解：（1）泵车的重力：
G车=mg=51×103kg×10N/kg=5.1×105N，
∵轮船漂浮，
∴△F浮=G车，
增加排开海水的体积：
△V排=△F浮/ρ水g=5.1×105N1×103kg/m3×10N/kg=51m3，
（2）G臂=m臂g=8×103kg×10N/kg=8×104N，
由杠杆平衡的条件可得：
F×OA=G臂×OC×cos30°，
即：F×OB/10=8×104N×OB/2×cos30°，
∴F=3.5×105N，
（3）忽略摩擦，由功的原理可得：WF=WG，
PF=WGt=G臂ht=8×104N×OC×Sin30°100s=8×104N×12×62m×Sin30°100s=1.24×104W．
答：（1）海上运输船运载泵车前后，排开海水的体积变化了51m3；
（2）此液压顶对长臂的作用力F的大小为3.5×105N；
（3）在此过程中，液压顶对长臂做功的功率为1.24×104W．
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