请问你是厨师长还是老板？？？？这些清单有分为固定资产和易耗品资产的。固定资产是指设备，易耗品资产就是指会损耗的财产的。这些采购单都是要看拟定的菜单定的。
应该是他给出菜谱，你同意之后他给清单给你采购啊。
是设备还是调料
