棉花：棉花原产亚热带，是喜温、好光、生长期长的农作物，要求不受霜冻。棉花需水量为450～650毫米，其中从开花到成熟期的需水量约占50～60％。棉花是深耕作物，具有强大的根系，主根可深入土层2米左右，要求土壤有深厚疏松、保水、保肥的耕作层；酸碱度呈中性至微碱性，质地以中壤、轻壤和沙壤土最适合。我国的棉花产地可划分为黄河中下游平原棉区、长江流域棉区、西北内陆棉区。小麦： 小麦在我国是仅次于水稻的主要粮食作物，历年种植面积为全国耕地总面积的22－30％和粮食作物总面积的20－27％，分布遍及全国各省（市、区）。根据各地域的气候特征、地势地形、土壤类型、品种生态类型、种植制度以及栽培特点和播种、成熟期早晚等，将全国小麦种植区划分为10个主要区和30个副区。
1．东北春麦区 包括黑龙江、吉林两省全部，辽宁除南部沿海地区以外的大部及内蒙古东北部。全区麦田面积及总产分别占全国的8％和6．5％（各区小麦生产现状的描述，均取1980－1983 年统计数字的平均值），为春麦主要产区，其中黑龙江省为该区主产区。
2．北部春麦区
全区地处大兴安岭以西，长城以北，西至内蒙古的伊盟及巴盟，北邻蒙古人民共和国。并包括河北、陕西两省长城以北地区及山西北部。小麦面积及总产分别占全国的2．7％和1．2％，为全区粮食作物种植面积的20％左右。小麦亩产在全国各麦区最低，但不平衡。内蒙古巴、伊盟亩产150公斤左右，而河北张家口及陕西榆林地区则不到50公斤。
3．西北春麦区
全区以甘肃及宁夏为主。并包括内蒙古西部及青海东部。小麦面积和总产分别占全国的4．1％和4．4％，单产仅次于长江中下游及黄淮冬麦区，而居春麦区之首。一般亩产100公斤左右，甘肃河西走廊灌区和宁夏、银川及中宁灌区，平均亩产可达250－300公斤左右。
4．新疆冬春麦区
小麦种植面积及总产分别为全国的4．5％和3．8％左右。北疆以春麦为主，南疆以冬麦为主，麦田面积北疆为大。
5．青藏春麦冬麦区
包括西藏和青海大部，甘肃西南部、四川西部及云南西北部。全区以林牧为主，小麦种植面积及总产均占全国的0．5％，其中以春麦为主。70年代中期起，藏南开始发展冬麦。藏南河谷地带及昌都等地区，地势低平，土壤肥沃，灌溉发达，是全区小麦主产区。
6．北部冬麦区
包括河北长城以南的平原地区，山西中部及东南部，陕西北部，辽宁及宁夏南部，甘肃陇东和京、津两市。麦田及总产分别占全国的8％以上及5．7％。小麦占全区粮食作物总面积的30％左右。
7．黄淮冬麦区
包括山东全省，河南除信阳地区以外全部，河北中南部、江苏和安徽两省的淮河以北地区，陕西关中平原，山西西南以及甘肃天水地区。小麦面积及总产分别占全国的45％及51以上，为我国最主要麦区。通常麦田面积为粮食作物种植面积的45％以上。
8．长江中下游冬麦区
全区北抵淮河，西至鄂西、湘西丘陵山地区，东至海滨，南至南岭，包括上海、浙江、江西3省全部，江苏、安徽、湖北、湖南4省的部分，以及河南省信阳地区。麦田面积及总产分别占全国的12％及14％以上，亩产在全国最高，江苏中部亩产达250余公斤。但亩产极不平衡，江西以及湖南南部亩产仅50余公斤，为我国小麦最不适宜种植区。
9．西南冬麦区
包括贵州全省，四川、云南大部，陕西南部，甘肃东南部以及湖北、湖南两省西部。麦田面积和总产均为全国的12 ％左右，其中以四川盆地面积最大，亩产和总产最高。
10．华南冬麦区
包括福建、广东、广西、海南和台湾5省（区）及云南南部。麦田面积和总产只及全国的1．6％和0．8％（不包括台湾省），小麦不是本区主要作物，历年面积极不稳定，且近年锐减。
花生：中国花生分布很广，各地都有种植。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。甜菜：
春播区在东北、华北和内蒙古自治区东部为垄作区；内蒙古中、西部和西北地区（甘肃、新疆）为平作区。前作为麦、玉米或豆类，冬季休闲。为了保证全苗、壮苗,取得甜菜的丰产和高糖分,种球标准要求达到直径2.5毫米以上,千粒种球重20克以上，纯洁率98％以上,发芽率不低于75％。一般在4月上中旬,土壤5厘米深处的日平均温度达到5℃以上时播种,北部产区的播种期不能晚于 5月上旬。种子发芽需要吸收种球本身重量120～160％的水分，如土壤湿度小于60％时就影响发芽，故有灌溉条件地区多进行秋冬灌溉或早春灌溉；无灌溉条件地区应适期抢墒播种或浇水播种。黄淮流域一年二熟制地区实行夏播，可避过褐斑病等为害。在终霜期较晚、春季风大地区，幼苗出土后，宜采取防霜和防风措施。一年二熟夏播区以及有灌溉条件的华北西部和西北甜菜区，采用纸筒育苗移栽，对盐碱地和春旱条件下的甜菜保苗有良好作用，块根单产和含糖率也可高于直播。采用地膜覆盖栽培,有利于获得早苗、全苗和壮苗,促使块根提前达到工艺成熟。条播时每米出苗50株以上，穴播每穴出苗20株以上。出苗后要及时疏苗、定苗。 东北垄作地区定苗密度一般为每亩4000～6000株，华北、西北和夏播产区，大部分采用畦作,行距较窄,定苗密度一般为每亩5000～7000株。甜菜生长需要多种营养元素。每生产一吨甜菜块根约需吸取氮4.5千克,五氧化二磷1.5千克，氧化钾5.5千克。春播甜菜一般从7月上旬开始大量吸收营养物质，8月中旬至9月上旬吸收的营养量约占总吸收量的90％。夏播甜菜以 9月中旬至10月上旬为吸收营养高峰期。施肥以底肥为主,促进苗期发育；后期追肥,防止早衰。生长后期还须注意保护植株功能叶片，减少糖分损失。 油菜：油菜抗逆性强，适应范围广，在我国遍布全国各地，可以概括地分为冬油菜区和春油菜区两大区，其发布区域及界线与我国冬、春小麦的区域界线基本一致。
(1)冬油菜区：分布于长江流域，包括长江中下游地区、四川盆地、云贵高原、华南沿海诸省、陕西省关中平原和渭北高原、甘肃省东南及武都以南以及新疆的南部地区，其面积约占全国油菜总面积的85%左右，产量则占全国油菜总产量的90%以上。
(2)春油菜区：分布于我国冬季气候寒冷，油菜不能安全越冬的西北高原、青藏高原、华北长城一带及东北地区。栽培面积约占全国的15%，产量仅占10%左右。
世界油菜种植面积以亚洲最大，约占总面积的70%左右，但单产过低，产量占世界总产量的40%左右。其次为欧洲，种植面积较亚洲小，产量却占世界总产量的37%以上。
世界上主要生产油菜的国家除我国以外，还有印度、加拿大、巴基斯坦、法国、波兰、瑞典等国。加拿大40年代开始种油菜，种植面积迅速扩大，已成为世界上油菜的主要生产国和输出国，年出口近100万吨。世界各国的出口贸易量，年平均约150万吨。波兰、瑞典、丹麦、法国、民主德国等国，年出口几万吨到几十万吨。荷兰、德国、意大利、日本是进口油菜籽(油)的主要国家。我国出口油菜籽的品质与加拿大相似，瑞典质量略好。甘蔗：甘蔗是热带、亚热带作物，具有喜高温、需水量大、吸肥多、生长期长的特点。它对热量要求尤其较高，冬季最低温度如果低于0℃，就有可能遭受冻害。我国南方中亚热带、南亚热带和热带水热条件较好的河谷平原、三角洲，是适宜种植甘蔗的地区。
根据1990年统计，我国共有16个省区种植甘蔗，其中粤、桂、滇、海南、闽、川、赣、湘八个省区的产量分别占全国甘蔗总产量的37.6%、26%、11.5%、6.4%、6%、4.1%、3.3%、2.2%，合计共占97%。
福建东南沿海平原、广东韩江三角洲及珠江三角洲适宜种蔗，长时期以来，当地群众积累了丰富的植蔗经验，所产甘蔗单产（1990年闽、粤两省平均亩产为4595公斤和4968公斤）、含糖率（达14%以上）均较高，原是我国甘蔗高产地区，糖厂加工能力也有一定基础。但这些地区粮食生产任务较重；且适宜种植果类等其他经济林木，农村商品经济又很发达。近年来，由于甘蔗收购价格一度较低、粤、闽两省所产甘蔗在全国所占百分比有所下降。今后这些高产地区应稳定现有面积，加以巩固。海南岛热量充足，从全局出发，应以发展橡胶等热带作物和热带珍贵林木为主，也不宜再扩大种蔗面积；这里甘蔗单产较低，1990年平均亩产仅2852公斤，今后要努力提高单产水平。湛江地区，倘若大力改善水肥条件，则在提高单产的基础上可适当扩大甘蔗种植面积，发挥蔗糖增产潜力。
桂、滇西省由于农村商品经济发展较慢，对植蔗比较重视，近年来甘蔗生产在全国所占百分比有所提高。广西甘蔗主要种植在北纬24℃以南地区，布局较为分散。今后应以郁江流域为主，选择自然生态条件优越，原有生产基础较好、粮食比较充裕、土地潜力较大的地区进一步发展，建立甘蔗生产基地；1990年广西甘蔗平均亩产只有3130公斤，以后要着重提高单产量。云南省目前以南盘江河谷栽培甘蔗最多，亩产水平较高；其他低热河谷盆地虽热量条件好，但因旱季雨量过少，而许多蔗区往往沿河谷成带状或念珠状伸延，比较分散，不能大面积集中生产，在加工和运输上存在一定困难。为此，今后应以稳定现有面积，提高单产为主。
四川盆地中部的沱江中游一带是全省老蔗区，但目前人多地少，粮食生产任务重，今后扩大甘蔗面积的潜力很小，应稳定现有甘蔗面积，以提高单产为主。
湘、赣两省南部种植甘蔗原有一定基础，若能进一步改变生产条件，选育早熟抗寒品种，注意防冻，以提高单产为主，仍可适当种植。
小麦、花生、甜菜、棉花在北方种植。
水稻、油菜、甘蔗、棉花在南方种植
我国的棉花种植，大都在北方。因为南方在春夏之际多雨，对棉花生长不利。目前大面积种植在新疆，在天山南北和塔里木河流域广泛地种植，那里的长绒棉和有色棉产量极大。小麦和甜菜全国各地都有种植。当然冬小麦主要在北方。在我国西南地区也种小麦。油菜种植范围极广，但是相对集中在南方和川贵的油菜。我国的油料作物目前尚不能自给自足，要从美国进口大豆来补充。（我国的大豆品种较差，出油率低）甘蔗生长在我国的华南及海南岛。
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