哪些属于清淡的食物

清淡的食物包括各种谷类，各种蔬菜，水果，奶类，蛋类，豆类等，但是临床上所说的清淡饮食不是只吃清淡的素食，不吃荤腥，而是指所吃的食物口味要清淡，食物构成要全面，包括主食以谷类为主，多吃蔬菜，水果，奶类、豆类以及适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等。在以上饮食构成基础上，再提倡清淡少盐，对脂肪和食盐的摄入量加以控制，才能算是清淡饮食。

清淡一般是指少油、少盐、少糖的饮食，还包括一些膳食纤维饮食，此类饮食荤菜相对较少，较易消化且易吸收。

生活中的蔬菜是极其清淡的食物，蔬菜的做法很多，对于现在肉类摄入太多的人们来说是很好的去油食品。对于肥胖者来说是很好的减肥代餐食物，现在很多的肥胖者开始注重起自己的体型，看到自己的身材就会悠然叹息，在加强锻炼的同时开始了清淡食物的搭配。

吃清淡的食物的好处是能够增强人体免疫力，清淡食物由于其不会有太多的油分、盐分等的摄入，为人体的健康就像是上了一把安全锁，把致病因素挡在了门外。

清淡的食物主要是一些富含优质蛋白，低热量，低脂肪的食物，比如说胡萝卜，西红柿，鱼，鸡蛋，鸡肉，虾，排骨等，也要控制钠盐的摄入，多吃一些新鲜的蔬菜水果，少吃高热量高脂肪的动物内脏，油炸食品。