原核细胞的分泌蛋白运往体外吗,那会起什么作用

原核细胞可以将蛋白通过分泌系统（secretion system）分泌向体外。例子很多，病原体往往通过分泌effector蛋白，改变宿主细胞内部的生化过程。

例子：沙门氏菌能够分泌effector蛋白，诱导位于小肠上皮的M细胞的F-actin重组，形成褶状结构，最终诱导胞吞。通过此过程，沙门氏菌可以穿越上皮细胞层。
例子：一部分酶是被原核生物分泌到细胞外的，例如木质素降解相关酶。

注意，原核细胞不含有高尔基体，我不知道使用“分泌蛋白”一词在这样的情况下是否准确。真核生物的蛋白分泌的途径也原核生物并不相同。

真核生物是通过信号肽确定蛋白的去向，由囊泡运输，高尔基体作为“邮局”分拣，囊泡与质膜融合，蛋白被释放到细胞外。

原核生物（估计主要指细菌，古菌的情况我不太清楚）是通过特殊的分泌系统（secretion system）分泌到细胞外，对于沙门氏菌，主要是三型分泌系统（T3SS)

希望对你有所帮助。

原核细胞的很多酶，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，都是胞外酶。这些酶的底物，很多是无法直接进入细胞的，必须通过酶降解才能被细胞吸收。

原核细胞生物多为单细胞生物，不含大多数细胞器，一般不形成分泌蛋白的