放冰糖比较好,绿豆和冰糖均有清凉去火的功效,适合炎热火大的夏季饮用。加入百合,莲子,银耳更佳。红塘性温热不适合与绿豆一起熬汤。
如果正有上火症状,口舌生疮喉咙肿痛,那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟,此时汤色还是黄绿澄清的色泽,舀出绿豆水直接喝掉,或者加点冰糖喝点。
这时的绿豆水含有大量的多酚类物质,清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水,煮至豆熟。 熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同,它能健脾祛湿,也是非常适合夏季的饮品。
夏季暑热盛行,绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆的清热之力在皮,专家介绍,因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。
放冰糖比较好,绿豆和冰糖均有清凉去火的功效,适合炎热火大的夏季饮用。加入百合。莲子。银耳更佳。红塘性温热不适合与绿豆一起熬汤。。。。。希望帮到你;)
煮绿豆汤放冰糖比较好。绿豆和冰糖均有清凉去火的功效,适合炎热火大的夏季饮用。
加入百合、莲子、银耳更佳。
红塘性温热不适合与绿豆一起熬汤
放冰糖较好一些: 1冰糖比较降火 2冰糖相较白砂糖热量较底.,比较不容易发胖. 白糖吃多了容易上火,夏天还是吃冰糖好点! 熬汤和煲汤一般都放的冰糖!还可放。 薏仁.。红豆。.百合。红枣。根据自己的喜好口味放不同的食材。
要放冰糖才更正宗,可以放些陈皮,这道甜品叫陈皮绿豆沙