胆囊炎禁吃什么？

胆囊炎患者在饮食方面有很多的禁忌。

1、避免食用高油脂食物

慢性胆囊炎患者一定要注意，在回家之后一定要少吃一些脂肪含量比较丰富的食物，因为如果胆囊炎患者意吃这些食物，那么就会出现腹部隐痛或者是消化不良的症状，比如说腹胀，还有厌食油腻等症状。其实胆囊炎患者应该将每天摄入的脂肪量限制在40克到50克之间，禁止吃肥肉以及油炸的鸡蛋，还有猪油，黄油，奶油等，最好是可以吃植物油。

比如说胆囊炎患者不能吃花生，因为花生里面富含大量的油脂，需要胆汁去消化。胆囊切除或者是胆囊炎患者，如果吃了花生，那么就特别容易导致贮存胆汁的功能丧失或者是减弱的情况下导致胆绞痛。

2、少吃酸性食物

胆囊炎患者应该少吃一些酸性的食物，比如说醋还有杨梅，山楂，柠檬等酸性食物都有可能会导致肠胃刺激以及十二指肠分泌胆囊素，从而导致胆囊收缩，诱发胆绞痛。如果单绞痛发生了，那么就会导致患者非常的不舒服。

3、拒绝过冷或过热的食物

胆囊炎患者还是应该少吃太冷或者是太热的食物，如果是太烫的食物，比如说滚水，还有一些过冷的食物后，会导致胆道括约肌痉挛，从而导致胆囊区的隐痛。

4、远离辛辣刺激的食物

除了以上这些食物之外，还要少吃辛辣刺激性的食物，比如说吸烟还有喝酒，咖啡，辣椒，芥末，胡椒，花椒等，这些食物都有可能会导致胃和十二指肠分泌物增多时，胆囊素增加，所以就会导致患者的胆道以及括约肌痉挛，胆汁排出受阻而诱发胆绞痛。

5、躲开产气食物

胆囊炎患者还应该少吃一些产气的食物，比如说红薯，还有土豆，胆囊炎患者常因胀气儿病情加重，所以胆囊炎患者对那些容易产气的食物应该敬而远之，这些食物大部分都包括豆制品，还有大豆，土豆，红薯，芹菜，韭菜，毛笋，蒜苗等。有一些粗纤维比较丰富的食物，还有可能会促进胆囊素的产生，导致胆囊剧烈的收缩，引起绞痛

胆囊炎是消化科门诊的常见病，多继发于胆囊结石，根据病程的不同分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎两种。绝大多数慢性胆囊炎患者没有明显的临床症状，多于体检行腹部B超检查时偶然发现。慢性胆囊炎患者在日常生活中需要注意饮食，应避免进食过于油腻的食物，
同时避免饮酒、避免暴饮、暴食。急性胆囊炎患者在出现剧烈的腹痛、发热、黄疸等胆道感染症状时，应注意进食稀软、清淡的少油饮食或无油饮食。如进食后上述症状加重，应该考虑禁止饮食给予补液对症治疗。
胆囊炎患者的饮食禁忌，一般指的是不要使用肥甘厚腻、辛辣刺激性食物，包括油煎油炸、肥肉、花生等食物，以免诱发消化不浪、腹胀腹痛等胃肠道不适症状的出现；患者平时还需要养成规律的饮食习惯。

禁吃鸡蛋，油大的东西

胆囊炎饮食禁忌有：1、避免刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等；油煎、油炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、黄豆等。注意卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染。2、忌高热能，高脂肪。含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪吸收消化也受到影响。脂肪多可能诱发胆囊疼痛，故需严格限制脂肪摄入量。主要应严格限制动物性脂肪，而植物油脂有助于胆汁排泄，可以适量选用。3、忌胆固醇。过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，胆汁胆固醇浓度增高。禁止食用含胆固醇高的食物，如肥肉、动物肝、肾、脑等内脏、鱼子、蟹黄、蛋黄等食物。4、适量蛋白质。过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复。摄入过少同样不利于受损胆道组织的恢复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。