咖喱粉和咖喱膏怎么用来做菜啊???

2024-12-29 14:14:28
推荐回答(2个)
回答1:

只用过咖喱粉
做法:
先把材料准备好,鸡肉丁或牛肉丁,土豆两个,洋葱半个,苹果半个,西红柿一个。
把所有的材料都切成小块,块小点比较好。
先用油把肉丁抄个8分熟,再把土豆洋葱也一起扔里抄。油别放太少也别太多。放点酱油和料酒
你看土豆洋葱也8分熟了,再放苹果和西红柿。巴拉巴拉,放咖喱粉,盐,咖喱粉要多放。
我买的那种咖喱粉是不带咸淡的,所以盐也放2汤匙左右,根据口味自己调。
调料都放完了,翻动几下,兑水,水盖过菜就行。
然后小火炖,把汤差不多炖没了就好了。注意别干锅。少留点汤也成。
然后直拌饭就是咖喱饭了

回答2:

你说的咖喱膏就是油咖喱吧,油咖喱无论从味道还是色泽上都比咖喱粉好,在菜品快要完成的时候加入调味就可以