我认为肘子与排骨又好吃又有营养，然后五花肉，猪蹄和里脊肉营养肯定有很多，是最家常不过的食材了。
猪肘子和排骨在市场上难以买到，做出来的菜肴口感很好，是我们过节时候常吃的美味佳肴。肘子的做法如：酱肘子，红烧肘子，冰糖炖肘子，东坡肘子，水晶肘子，砂锅肘子。排骨的做法如：红烧排骨，糖醋排骨，排骨炖土豆，咖喱土豆炖排骨，排骨饭，蒜蓉蒸排骨，豆豉蒸排骨。
个人觉得排骨更有营养，当然。得看是哪种做法，排骨，猪蹄炖汤的话会更有营养。五花肉营养应该是最差的。
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