粮食酒与酒精的有哪些区别那？怎么才能分辨出哪个是李鬼那个是李逵？
A>执行标准不同
固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）指纯粮酿造的好酒，固液体执行标准：GB/T20822酒精有粮食酒混合，液体发执行标准GB/T20821食用酒精
正规酒厂都是严格按照执行标准，大家可自己分辨！
B>原料不同
什么是粮食酒？什么又是酒精酒？
纯粮酒是使用优质大米、高粱等原料，采用纯粮固态发酵方式生产的白酒，这种白酒酿造周期长，成本高，但不添加任何化学香料物质，纯粹粮食香。
酒精酒一般是使用木薯、山芋等低质杂粮，通过液态发酵的方式来生产的。这种方式发酵周期短，成本低，制作成白酒产品还需要添加香精香料等物质。
C>酿造工艺不同
粮食酒的酿造需要在曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。
酒精酒（液态发酵法）使用甘蔗、玉米等作物酿造的食用酒精为基础酒，与香味物质勾兑来模拟粮食白酒的口感。
D>口感不同
粮食酒对人的刺激性相对较小，喝醉之后醒酒快。入口纯香，微苦却不生涩，不会让人产生头痛的感觉。回味稠厚悠长，酒香经久不散。
酒精酒回味段，酒香转瞬即逝，落喉快，没有酒槽香，入口绵杂，易上头。
说到这里，小编不得不多说一下白酒的各种香型中的酱香酒，其他香型白酒一般三斤粮食就酿一斤酒了，而酱香酒是五斤粮食才酿一斤酒，而且还是遵循古法酿制，工艺极为复杂，作为酱香酒的领头羊茅台酒，相信大家都很熟悉，但是由于价格太过昂贵，一般家庭喝不起，但是小编给大家分享一款性价比超高的一款酱香酒，口感和飞天茅台相似，愿君品鉴！只采用茅台镇本地的小红高粱，当季红缨高粱，皮薄，颗粒饱满，能经受多次蒸煮是酿酒最好的用料，采用坤沙工艺（最顶级的酱酒工艺）四五斤小红高粱才能出一斤酒说到酒质，这款传统陈酿达到了国酒的品质，卖的却是二锅头的良心价，这款酒优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，入口不辣喉，喝多不上头，不仅让人一喝难忘，最主要是喝醉后第二天不难受很多酒量不好的人，喝其它酒三四两就醉了，但是喝陈启龙大师酿的酒，七八两也不会醉，怀庄·传统陈酿酒是大师为之骄傲的作品
最后看一下酒线和酒花，打开瓶子浓厚的酱香会扑鼻而来，细细的酒线，微黄稠密的酒体，饱满细密的酒花久久不会消退
这分别是浓香型的
白酒，还有清香型
白酒及酱香型白酒
的执行标准情况。
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