怎么用冰淇淋粉制作冰淇淋？

操作步骤如下：

1、将冰淇淋粉缓缓倒入容器搅拌均匀。

2、往容器里倒入常温的250ml牛奶， 用打蛋器头将底部四周搅下，避免有粉状。然后在常温下静置15分钟。

3、再用打蛋器打发，相同方向至出现纹理状即可。

4、放入温度为-18摄氏度的冰箱或者冷柜中，小时以后拿出（半固体状）用打蛋器继续搅拌，之后再放进冷冻室冷冻6小时以上即可食用。（放冷冻的次数越多，口感会更好，每一次冷冻之后拿出来都要用打蛋器搅拌均匀）

注意：打冰淇淋浆时全程不可高速打发，以免分离。

用料：冰淇淋粉1盒，牛奶300毫升

步骤：

1，把冰淇淋粉倒入不锈钢碗。

2，再准备一个大碗，里边放上冰水和冰块，再把不锈钢碗放进大碗里，以保持在打发时冰淇淋液的冷度。

3，倒入三百毫升的牛奶。

4，用电动打蛋器打发。

5，打发约20分钟后放入冷冻库。

6，乳化后入模，冷冻6～10小时。

7，完成。

扩展资料

冰淇淋食用禁忌：

1.不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。

2.吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。

3.长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。

制作冰淇淋的步骤

食材：1包冰淇淋粉（100g）、一包纯牛奶（240毫升）

1、首先，准备好一包冰淇淋粉和一盒牛奶备用。

2、将冰淇淋粉和牛奶倒进去，用打蛋器或者是筷子搅拌，得到颜色均匀的液体。

3、这个时候，用电子打蛋器，中速打发四分钟左右（注意不要溅出）。

4、打到体积膨大为原来的两倍左右（大约20分钟）。盖上保鲜膜/袋，放到冰箱里冷冻8小时。

5、到时间后就可以出来挖着吃了。口感细腻绵滑，会有碎碎的冰碴儿的感觉。

很多人都喜欢吃冰激凌，尤其是香草口味的冰激凌更是香气浓郁，如果不想在外面冷饮店吃的话，也可以买冰激凌粉回家做，做出来的口感跟冰激凌店买到的同样醇厚顺滑。冰激凌粉制作非常简单，只需要把冰激凌跟牛奶或纯净水按照一定的比例进行溶解然后搅拌冷冻就可以。也可以按照下面的配方制作：

主料：冰激凌粉100克（选择自己喜欢的口味，个人比较喜欢香草味）1盒纯牛奶250ml

配料：水果燕麦片适量  蔓越莓、各种干果适量

按照以下步骤进行：

• 1、把牛奶倒入一个干净无油无水的容器中，倒入冰激凌粉，然后用手动打蛋器慢慢搅拌至冰激凌粉完全融化；
• 2、冰激凌粉全部融化后再使用电动打蛋器继续打发5分钟，先用中低速打最后用高速；
• 3、准备一个干净保鲜盒，把打发好的冰激凌倒入干净的保鲜盒中；
• 4、然后把干果、水果燕麦均匀的倒在冰激凌上面，可以分几个盒子装，把不同的干果放在不同的盒子中，可以得到多种口味；
• 5、最后放入冰箱冷冻，至少要冷冻6个小时以上。

需要注意事项：

• 1、打发时间一定要足够，要让冰激凌粉充分的膨胀起来，成品冰激凌吃起来口感会更好；
• 2、在冷冻的过程中每隔一个小时就要拿出来搅拌，这样可以防止冰激凌里面出现冰凌会影响口感；
• 3、冷冻的温度一定要低，把冰箱冷冻温度调到最低就可以。如果不着急吃的话最好冷冻6个小时以上。

自己制作冰激凌除了可以放各种干果和水果燕麦之后，还可以放喜欢的水果，比如芒果、榴莲、柠檬、草莓等，最好选择水分含量少的水果，做出来的冰激凌口感会更顺滑。

准备材料：冰淇淋粉50克，牛奶120克    

1、在容器中倒入冰淇淋粉50克，牛奶120克，用打蛋器打匀，静置15分钟左右。

2、静置好后用电动打蛋器中高速打发五分钟左右。

3、将冰淇淋放入冰箱冷冻，每60分钟左右拿出搅拌一次，保持搅拌3次左右。

4、继续冷冻六小时，就可以开始享用了。

扩展资料

食用冰淇淋的注意事项：

1、不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。  

2、吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。  

3、长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。

参考资料来源：百度百科-冰淇淋