你买的不是正宗的全聚德烤鸭，正宗的外卖烤鸭不是锡纸包的，我在王府井的全聚德烤鸭店大门口旁设的外卖部买过两次烤鸭，是不带什么锡纸包装的，想要包装是要加钱的，还有甜面酱和面饼也是另算。买的烤鸭也是一整只，带回家后自己片，而且肉也不是泥状，就跟电视上看的正宗烤鸭一样。你买的烤鸭可能不是在全聚德自营的外卖部买的。
买全聚德烤鸭，必须去全聚德买，而且全聚德也并不是一家，比较正宗的是前门的全聚德，还有就是和平门的。千万不要从乱七八糟的超市，外摊等买。写的是全聚德烤鸭根本不正宗。正宗的全聚德烤鸭第一次吃也不会觉得特别好吃，但是如果吃过全聚德的烤鸭再吃别的类型烤鸭子，就会觉得还是全聚德的烤鸭耐吃。个人心得 只供参考。从原料和工艺上来说，全聚德烤鸭确实是最比较养人的。如果说各种摊点的酱味烤鸭，盐水鸭、虫草鸭、等各鸭子是味道比较重的风尘女子的话，那全聚德的烤鸭就应该算是有雅致、有品质的极品女人了。这也是全聚德经历年而不衰，享誉全国的个中原由了。有档次，上得了台面。
应该是这样的？将鸭子切片，葱切丝，黄瓜切段----蘸酱！包入面皮中，开吃@..@
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