教育技术主要是以后幸运的话能当信息技术老师，汉语言文学应该是当语文老师。
前者偏理的多，后者偏文的多，主要还是看你的兴趣爱好，这个最关键。我个人是学前面那个专业的，不是很看好它的发展，变化较多，时刻在变化，和计算机接触较多，我们学了物理、计算机编程、多媒体课件制作、远程教育等等，总体来讲学的比较多，比较杂，这个专业是一个二级专业，而且是个交叉专业，行业内没有自己权威的理论，比较难把握。
你再多了解下吧，后面那个专业我个人其实很喜欢，当时高考分数不够+我是理科生 没报上~但是教育技术一般文理兼收，所以我觉得这个学科有些混乱，但也分学校，具体问题得具体分析，在多了解了解，想了解这个学科可以找我
个人认为后者好
前者太广泛了，比较抽象，对以后就业也比较困难
后者比较具体和专业，而且属于师范类，对于将来的定位有一定的局限
看你个人考虑吧
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