夏天吃烧烤应该注意什么?

从营养学角度来说，不推荐烧烤。
过高的温度破坏食物中的营养成分，
烟熏更加容易致癌，
如果是烧局瞎租烤，推荐无烟的比较好。
总的来说，不建议多吃烧烤。

注意荤素搭配神侍，牛肉羊肉，鱼肉都是不错的，
也可以搭配玉米桐兆，香菇，
向韩式烧烤用生菜来包烤肉是不错的。

吃过烧烤以后，要多吃新鲜的菜蔬，补充维生素。

注意事项如下：
1.尽量少吃
烤的食物基本上都有致癌物，虽然烧烤美味，但是一定要注意平时可以的话，尽量少吃，并且吃少点。
2.不要搭配啤酒吃
烧烤吃多了再搭配啤酒是很容易拉肚子的，因为烧烤有可能烤不全熟，食物里面残留的细菌就没杀余好陆死，本来就很脏，所以容易拉肚子。
3.不能烤焦
吃烧烤本来就担心致癌物，如果还把食物烤焦了，大家都知道烤焦的食物也是容易致癌的，所以一定要当心袜升不能烤太焦，如果不小心烤焦了，一定要把烤焦的表面抠掉再吃。
4.营养均衡
一般烧烤很多人都选择以肉类海鲜类为主，最好不要这样，因为竖顷如果肉类吃太多，那么就是蛋白质和油脂摄入太多，会导致营养不均衡。所以烧烤的时候最好不仅要有海鲜有肉，也要搭配蔬菜一起烤。

生肉和熟肉不能用同一双筷子来夹.
不能吃半生不熟的,因为会有动物的细菌,导致中毒.
肉不能烤糊,因为会产生致癌物质.
吃的时候要细嚼慢咽,因为牛肉比较硬,吃的快会伤胃.
避免穿丝绸的衣服或者浅色的衣服, 前者容易起火, 后者容易弄脏.
选择低脂食物
既要烧烤又要健康，就要懂得选择食物。下面列举一些烧烤食物所含的卡路里：香肠1条：90卡路里，鱼丸10粒：100卡路里，墨鱼丸10粒：150卡路里，全鸡翼1只：150卡路里，番薯庆举1个：160卡路里，牛扒1件（手掌大）：250卡路里。大家不妨参看食物的热量表来选择食物。
小心甜蜜陷阱
烧烤时，想为食物添加更多美味，很多人都爱在烧烤食物上不停地涂抹蜜糖，其实要想增添食物鲜味，又要健康的话，涂一猛培次蜜糖便足够了，其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品枝差唯，以增加食物的天然原味。
善用“保护罩”
食物烧烤原则上是不太健康的，由于肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭上，再与肉类之蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物，在烧烤时有可能黏附在食物上，故尽量减少将食物直接烧烤，有些食物可用锡纸包裹后再加热。
此外，刀叉、剪刀等亦是BBQ的重要“助手”。烧烤时，不免会将食物烧焦，烧焦部分含致癌物，如不想浪费，可以用剪刀剪去烧焦部分，也可用来剪去食物的肥膏，一举两得。
食物多元化
烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样有滋有味。粟米不但金黄美味，又易饱肚；番薯含丰富的纤维素，有益肠胃；还有新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等，健康又味美。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入少量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜，选择更多。

烧烤夏天可以吃
切记吃烧烤的时候不要喝酸奶

吃的时候 应当盯李悄先把烤东西的签头擦干净在吃
不要和酒一起大量凯渣引用 应当和扰伍蔬菜水果一起吃 慢点