进入手机工程模式后我看到了WIPE DATA⼀FACTORY RESET，选择了后，再怎么操作呀？什么键都好像不起作用呢？

...你这个哪是数据库的问题啊...分类错了...你问的问题应该是刷机相关的。
你说的wipe data/factory reset 说的是双清过程。
你是准备刷机吗？给你普及一下...

卡刷：
1.在PC上装好该手机的驱动，用工具让你的手机成功recovery；
2.将刷机包存入手机SD卡中

3.进入手机的recovery，双清。《也就是你做的这一步》

4.双清后通过手机的音量键上下移动找到你之前放入SD卡中的刷机包，（一般是个update开头
的zip文件）点击那个update包进行刷机。

付一个华为C8650的卡刷教程：
http://jingyan.baidu.com/album/f25ef254343eca482c1b8237.html?picindex=8

线刷：
前面三步同卡刷基本相同（注：如果不是官方底包，有些手机不需要recovery，比如LZ的摩托罗拉XT889刷官方包就没用recovery）
双清之后，用数据线连接PC，然后使用电脑上的线刷软件，完成刷机，具体方法你可以参考安极客论坛XT889的刷4.04底包的方法。

手机/平板电脑工程模式是指可以在机器后台进行软件添加、更改、删除等动作的操作状态，自行操作容易造成手机/平板电脑系统的不稳定，如果您的手机/平板电脑出现问题，建议您将机器送至三星售后服务中心，由工程师帮您检查处理。