高蛋白食物有哪些？

蛋白质是构成人体的主要成分，含量仅次于水，食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。

含蛋白质较多的食物，有牛奶、羊奶、马奶等，还有肉类如牛、羊、猪、狗肉等，禽类，如鸡、鸭等等，蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等等，还有鱼虾蟹含蛋白质也很丰富，植物蛋白主要是豆类，包括黄豆、大青豆、黑豆，其中以黄豆的营养价值最高，此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量也比较高。

高蛋白的食物有以下几种：第一，各种豆类以及豆制品，比如黄豆、绿豆、红豆、豌豆等等，而豆制品是指豆腐、豆奶、豆浆、豆腐干等等。第二，各种肉类，比如鸡肉、鸭肉、羊肉。第三，各种奶类，比如牛奶、羊奶。第四，各种鱼类，比如草鱼、雄鱼、鲫鱼等等。含蛋白质比较高的食物，食用之后可以促使体内的蛋白质升高，特别适合于病后或者是手术之后的人食用。

蛋白质是人体的三大营养成分之一，蛋白质不仅仅给我们提供营养，人体的一些器官的组成组织也需要蛋白质来合成。平时需要蛋白质，一般建议食用优质蛋白质，这些优质蛋白质来源于哪里？有哪些食物？首先来源于动物的蛋白，比如牛奶、乳制品，鸡蛋，这都是优质蛋白，还有植物蛋白，比如说豆类，包括黑豆、黄豆、红豆等等这些豆类以及豆制品。在饮食的时候，建议摄入一些优质蛋白质，就是说可以吃牛奶、鸡蛋，还有一些豆制品。对于肾脏不好情况，建议要低蛋白饮食。