uCos中关中断的时间都很短，对外设的中断来说，一般短时间的关中断不会影响外设的工作。计算一下udp包中断在多长的时间内响应就不会被丢掉，只要关中断的时间小于这个时间就可以。
中断都没开，又怎么会到达中断？等你开启后才能有相应响应中断，并且应该在中断函数里清除中断标志
