蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获的过程中，又很容易被细菌污染，所以野生的蜂蜜不要直接吃。野生的蜂蜜确实营养丰富，但为了保险起见，建议在家中自行处理。把新鲜的蜂蜜倒进碗里，再用蒸锅蒸几分钟就可以了，营养也不会流失多少，这样可以放心食用。
不需要加工的。过热会导致养分被破坏。可以用凉白开泡茶喝，也可以拿新鲜柠檬切片浸泡在蜂蜜里。减肥美白
