chicken 作为‘鸡肉‘时是不可数名词；作为‘小鸡‘时是可数名词，它的复数是chickens
There are many / a lot of / lots of chickens and ducks in my village .
加油！不明白再问！如果帮到你，请采纳，谢谢！
肉类都是不可数名词，比如chicken指鸡肉，fish指鱼肉时，都是不可数名词；
但chicken指鸡，fish指鱼时，都是可数名词。
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