飞利浦的空气炸锅我家也经常用。一般是当原料含有高脂肪率时，空气炸锅会收集煎锅中多余的油或油脂。 如果加热此油，则会产生白烟，不会损坏产品或炸制结果。建议你在炸三文鱼的时候就不要抹橄榄油了，因为空气炸锅用的是高速空气循环技术，三文鱼本身就能提供所需的油脂。
空气炸锅循环温度已经超过橄榄油点临界值，自然会冒烟。
