食材用料茄子两根相克食物香酥炸粉一包面粉3汤匙油炸香酥茄子的做法1.准备好两根茄子和一包家乐牌的香酥炸粉。2.茄子去蒂后，切成二寸半的段，然后切成条，放在盐水中浸泡10分钟。3.倒去盐水。4.加入整包香酥炸粉。5.加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀，腌制10分钟。（如口味较重可略加些盐）6.烧热油锅并转为中火。7.将拌匀的茄子炸至酥软。8.起锅装盘。一道外脆内软的香酥茄子上桌啦。
