烟台海鲜的种类数不胜数。对于老烟台人来说吃一顿海鲜大餐是常有的事。要问什么是特色，这个真的不好说，我本人觉得都很美味。至于为什么烟台海鲜好吃，可能是于地理位置有关。
烟台常见海鲜有啥，你都知道么，有哪些好吃的呢？周伟食品给介绍这些
NO.1
虾类
烟台大虾不要38（一只）
只要28（一斤）
基围虾：又称麻虾、花虎虾。基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。在烟台的水产市场上普通的基围虾的价格在30元左右波动。
‚龙虾：龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
ƒ皮皮虾：学名虾蛄，皮皮虾有很多别称，例如：虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、濑尿虾、虾狗弹、弹虾、琵琶虾、花不来虫等。
皮皮虾肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。
No.2
贝壳类
蛤蜊：蛤蜊是青岛、大连、烟台、威海等沿海城市的独特海产品，在大连被称为蚬子蛤蜊在青岛被俗称gá la（此处为轻声）烟台称为蛤（gǎ）。
蛤蜊是较为常见且实惠的贝壳类海鲜，每年5-6月份正是蛤蜊最肥鲜的时期，是最受大众喜爱的海鲜之一。
扇贝：扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强。
ƒ海虹：学名贻贝，壳为深蓝或黑色。价格比蛤蜊还要实惠，《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能，被誉为“平民版的蛤蜊”。
④海蛎子（生蚝、牡蛎）：海蛎子可不简单了，就在前段时间的中秋国庆黄金周的时候，烟台的海蛎子2元一斤，而在内陆的很多城市海蛎子可是论个卖的“宝贝”，一只售价5-10元不等。
NO.3 蟹类
说道烟台海鲜就不得不提下烟台的大螃蟹，烟台螃蟹虽然不向阳澄湖大闸蟹那样闻名全国，但是凭借绝佳水质，烟台大螃蟹也有着优良口感。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
NO.4 鱼类
鱼对于烟台而言是最不缺的海鲜，家常吃的鱼有：鲅鱼、带鱼、鱿鱼、鲐鱼、黄花鱼、鲈鱼、草鱼、鲶鱼、鲳鱼、辫子鱼、大头鱼、面条鱼。
一般来说，北海{冷水的}海产品要比南海、东海的海产品要鲜美的多。
海鲜好多啊·，，毛噶，，鲜卑、、等等，，，
海蛎子，海虹
如果在烟台吃 那最好去吃 海肠（韭菜炒海肠）（蒜蓉海肠)有空去试试（烤海肠）也是很不错的 但只能去烧烤点去吃 渤海的对虾 也不错 焖的 炸的 清蒸 活吃 都很好 螃蟹 也不错 烟台这里的 赤夹红 很肥 很鲜 爬虾 清蒸很鲜 蛤喇 有毛蛤 黑蛤之类 分好多种 如果你要送人 可以在这买到很多的 干货 海参 最好的是刺参 鲍鱼 对虾 鲜贝丁 渤海的 海产好吃 主要是渤海地理环境好 污染少 这几年去长岛旅游也不错 还便宜 渔家乐 在渔家 吃到刚刚打上来的 海鲜 最好是夏天去 晚上在海滩上 躺会 你会感觉很惬意
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