干花生煮前要浸泡吗？

需要浸泡，煮干花生具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：干花生 600克、香叶 2片、小米椒 1个、盐 适量、鸡精 少许。

1、第一步将准备好的干花生放水里浸泡6小时。

2、6小时后用清水冲洗干净，沥干水。

3、锅里放入水，香叶和小米椒。

4、再往锅内放入盐和鸡精。

5、锅内倒入清洗好的花生。

6、加入适量的清水。

7、盖盖，大火煮开转小火煮15分钟。

8、15分钟将花生捞出，这样干花生就已经煮好了。

先要泡好，在煮的时候才能煮透，味道会进入花生里，吃起来才会好吃。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
从花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，可提取食用油。
在纺织工业上用作润滑剂，机械制造工业上用作淬火剂。

要泡一下，3分钟后，用清水洗净，然后可以炖猪脚等。

要，容易煮熟营养也更加好

要用热水煲下，去了那些味，煲出的花生汤才好吃。希望可以帮到您！