火锅店的规模一般分为:A、B、C、D四个等级。加盟店的规模不同前期所投入的费用也大有不同,下面就以重庆解放碑洞子老火锅为例来为大家做一下参考吧!
D级:大众店(总投资37.8万元)
大众店一般面积在100~300平方米之间,费用分为:加盟费4.8万元,其中包含管理费与保证金;装修费20万元左右;首批的物料费用为3万元;设备费用(桌椅空调厨房)约10万元。其他费用:总投资的20%(含证照办理、开业宣传、启动资金和季度房租等)
C级:标准店(总投资60.8万元)
标准店一般面积在300~500平方米之间,费用分为:加盟费7.8万元,其中包含管理费与保证金;装修费30万元左右;首批的物料费用为5万元;设备费用(桌椅空调厨房)约18万元。其他费用:总投资的20%(含证照办理、开业宣传、启动资金和季度房租等)
B级:形象店(总投资93.8万元)
形象店一般面积在500~800平方米之间,费用分为:加盟费10.8万元,其中包含管理费与保证金;装修费50元左右;首批的物料费用为8万元;设备费用(桌椅空调厨房)约25万元。其他费用:总投资的20%(含证照办理、开业宣传、启动资金和季度房租等)
A级:旗舰店(总投资139.8万元)
大众店一般面积在800平方米以上,费用分为:加盟费15.8万元,其中包含管理费与保证金;装修费80万元以上;首批的物料费用为9万元;设备费用(桌椅空调厨房)约35万元。其他费用:总投资的20%(含证照办理、开业宣传、启动资金和季度房租等)
投资一个店的具体费要从多方面考虑。
一是店面成本,你是打算开一家三十坪的店,还是五十坪的店,还是一百坪的店,开是什么地方,是街边还是商场里。转让费多少,租金多少。
二装修成本,你是打算简单装修还是精装修,有没有特别的要求,大概计划多少钱。
三设备成本,要多少张桌椅板凳,锅碗瓢盆,冰箱冷柜。
四材料成本,要根据需求备多久的材料,一周,半月还是一个月。
五人工成本,服务员需要多少,三个人,五个人,十个人
六前期运营资金准备,至少要保证三个月以上的运营费用。
你按你店面的实际情况大致估算一下以上各条的金额,加一起的总数,就是你投资的前期成本了。