新疆夺命大乌苏啤酒到底有多厉害？

“夺命大乌苏”的正式名称是乌苏啤酒，或者说，“夺命大乌苏”是新疆人对乌苏啤酒的爱称。乌苏啤酒，是新疆最知名、市场销量最大的啤酒品牌。上世纪八十年代，诞生在北疆塔城地区的乌苏县(现乌苏市)，故名之曰乌苏啤酒，迄今已超过30年历史。乌苏是新疆历史名城，古代曾为蒙古族和硕特部落领地，原名“库尔喀拉乌苏”，蒙古语“积雪之地的黑水”之意。现在，乌苏啤酒总部已迁往乌鲁木齐，但主要生产基地仍在乌苏市。如今在新疆，无论繁华城市还是边远村镇，处处都有乌苏啤酒的身影。乌苏啤酒已成为新疆人生活中不可缺少的一部分。

为何称之为“夺命大乌苏”呢?

新疆烹饪协会网站部总编雷将在一篇文章中说，这应该与新疆人的语言特点有关。本世纪初，乌鲁木齐曾有家饭店推出一款野蘑菇汤饭，味道新颖，口感极佳，利于解酒，许多人吃后频频光顾，偶有不食就感遗憾，客人们称之为“夺命汤饭”，不吃心里就难受得慌，以反义来表达爱意。在新疆，许多扎巴依(酒鬼)嗜酒如命，不喝就没有人生，不喝就没有朋友，不喝看啥都丧眼，不喝脑袋像坏掉一般。2013年，一位新疆小伙儿将夺命大乌苏带上非诚勿扰舞台，结果他的心动女生当场上台畅饮，还给他爆了灯，可见新疆人有多爱乌苏啤酒，“夺命大乌苏”有多大魅力!

叫“大乌苏”，应该还跟酒的容器有关

就像北京习惯把二两一瓶的二锅头称为“小二”一样，“大乌苏”一般指650毫升一瓶的乌苏啤酒。当然，很多其他品牌的瓶装啤酒过去也是650毫升，但现在多已经缩水到500毫升。650毫升的乌苏啤酒，装在一个绿色大瓶子里，民间又送它一个外号“新疆特色大绿瓶子口服液”。“夺命大乌苏”的最佳搭档是烤肉，在夜市上，就着烤肉，一瓶又一瓶，不知不觉就喝多了。

那有多少度呢？

新疆啤酒 酒精度≥4.0%vol 330ML 那种黑啤酒，就是100毫升黑啤酒里面含有4.0毫升的酒精 ，那330 ML 基本就是含有13.2左右毫升的酒精。另外一个 乌苏 (红) 也是这个酒精度数。

作为啤酒之都，乌苏人喝啤酒处处都透着独有的文化，只有你到了乌苏，喝着原产地的啤酒，热情的当地人为你演绎啤酒文化，在酣畅淋漓之余，你会感觉这和从前喝过的啤酒不一样

在这里，啤酒属于缠绵型，你喝了还想喝，晃荡来晃荡去，酒醒了又喝，始终在清醒与眩晕之间荡呀荡，所以叫“销魂大乌苏”。个中原因就在于水质和地质，造就的啤酒柔中带甜、甜中带刚，但是不醉，第二天仍然可以大喊“再来一打”。德国慕尼黑是世界著名的“啤酒城”，一年一度的啤酒节已经举办了有160年。乌苏生产出的啤酒特别贴近德国慕尼黑的啤酒，地球上和慕尼黑在同一纬度的地方很多但乌苏的年降水量、日照等等地理环境与慕尼黑很接近。 “销魂大乌苏”，在不知不觉中，如一个美人酥软了喝者的心。甚至有乌苏人开玩笑：乌苏，你开着车来，喝完乌苏啤酒，开着车走，不算酒驾。

人活出两种感情会特别强烈，那就是爱和恨，第一种是“夺命” 那就是恨，你把我的命都夺了，只有恨。心里会恨恨地想是谁发明出来的“夺命大乌苏”;另一种是“销魂大乌苏”，那得有多爱，才能把对乌苏啤酒的情结表白出来。要么就狠狠爱，要么就狠狠恨，爱之切恨之深，就能被人们记住。

就像北京习惯把二两一瓶的二锅头称为“小二”一样，“大乌苏”一般指650毫升一瓶的乌苏啤酒。当然，很多其他品牌的瓶装啤酒过去也是650毫升，但现在多已经缩水到500毫升。

650毫升的乌苏啤酒，装在一个绿色大瓶子里，民间又送它一个外号“新疆特色大绿瓶子口服液”。“夺命大乌苏”的最佳搭档是烤肉，在夜市上，就着烤肉，一瓶又一瓶，不知不觉就喝多了。

作为啤酒之都，乌苏人喝啤酒处处都透着独有的文化，只有你到了乌苏，喝着原产地的啤酒，热情的当地人为你演绎啤酒文化，在酣畅淋漓之余，你会感觉这和从前喝过的啤酒不一样。

乌苏啤酒无论是酒精度还是麦汁浓度，比其他的瓶装啤酒都要高，再加上容量大，可能雪花要喝两瓶能有的感觉，而乌苏喝一瓶就行了，花更少的钱、喝更少的酒，达到同样的微醺效果，何乐而不为啊！

就像东北人超爱哈啤，山东人超爱青岛，而新疆人的最爱便是夺命大乌苏。夺命大乌苏是新疆人对乌苏啤酒的爱称，这爱称包含着对乌苏啤酒的赞美与挚爱，包含着新疆汉子的粗狂与豪迈。

在新疆，无论在繁华的都市，还是宁静的村镇，处处都有乌苏啤酒的身影，在新疆乌苏啤酒早已成为人生活中不可缺少的一个部分。

乌苏啤酒和咱们大武汉的行吟阁啤酒一样，都是一座城市的标记，地道特产。乌苏大啤酒是新疆本地的地方品牌，也是销量最大的啤酒品牌。大家有没有感觉到，通常，饮料等快销品，包括啤酒，都是很强的地域特色，当地人就爱当地的这一口，怪不得说一方水土养一方人呢。

乌苏可是新疆历史名城，翻译成蒙古语的意思，就是积雪之地的“黑水”。听起来比较神秘。乌苏啤酒有多有名的呢，就连老太太都喝它。

可以毫不夸张地说，无论是家庭的餐桌上，街边的小排档，或者是著名的大酒店，烤肉摊子，乌苏啤酒是新疆人生活中不可缺少的一部分。

新疆人喝酒很豪爽很实在，有个说法叫″感情深，一口闷″，喝起啤酒来更不在话下，常常是拿着瓶吹，一口气喝掉几瓶的人大有人在。尤其是夏季的时候，喝那冰镇啤酒更爽，既解渴又解暑，也容易把人喝兴奋。

当然了，啤酒度数再低那也是酒，喝多了也会醉人，醉后也会失控失忆甚至出丑出事。如果从这个角度而言，那乌苏啤酒就真成夺命大乌苏了。

乌苏啤酒确实跟别的啤酒有点区别，一般情况下常见的啤酒我以前也能喝个6、7瓶没什么事情，但是乌苏啤酒基本上2瓶就极限了，而且会很醉，第二天会有点头疼。可能这种啤酒会上头、甚至有些人会头疼的情况，也是它得名“夺命”的一个原因吧。

在炎热的夏天，想必每个人都有一个共同的嗜好，那就是吃喝玩乐。尤其是在一个清爽的黄昏，与家人或朋友相约到小区附近的烤肉店，边吃边聊，然后再来一杯冰凉的啤酒，好不惬意。

然而，对于啤酒，不同地区的人也有各自的偏好，比如东北的朋友大多喜欢喝哈啤，山东的朋友喜欢喝青啤，新疆的朋友喜欢喝夺命大乌苏。尽管品牌不同，但同样是情感，同样是心态。可是，说起夺命大乌苏，据传可说是相当厉害，可说是一杯啤酒，那么，这夺命大乌苏到底有多厉害呢？

谣传这支新疆的乌苏啤酒只要3-5瓶就能下肚，基本上都是醉的。真三碗不过岗啊！首先就容量而言，乌苏啤酒胜过其它瓶装啤酒，其容量可达620 ml，比普通啤酒高出120 ml左右。的确是顶得起大乌苏这个名字。

乌苏啤酒的酒标上有“WUSU”的字样，倒过来看就是“NSNM”，被人们开玩笑地翻译成“弄死你们”，所以也就有了“夺命大乌苏”的称号；其次，普通的乌苏尔啤酒的容量是620毫升，比许多大排档常卖的啤酒容量都要大些；还有就是这个酒入口没有同价啤酒，那种酸涩的味道，很顺口的喝，不知不觉就喝多了。此外，酒劲也要比夜市里的排档们喝得更猛些，第一次尝试时一不留神就尝到了其“厉害”。

首先，这酒味道不错。因为乌苏地区与慕尼黑纬度相同，所以有相似的降雨量和光照环境。所以，乌苏啤酒与慕尼黑啤酒口感相近，麦芽香突出，酒体醇厚，让人喝了停不下来。

二是因为乌苏啤酒酒精度高，酒劲足。乌苏啤酒的酒精足足4度，要知道，我们熟悉的雪花啤酒，只有2.5度。加之其容量大，通常可以喝到7-8瓶普通啤酒的大汉，大乌苏2-3瓶下去就不行了，酒稍微差一点，几口下去就感觉头晕，有点人走着走着还会感觉头晕，真是个死鬼。

有一次去新疆呆了几个月，一开始没喝乌苏啤酒就不知道它的厉害，当时想都是啤酒嘛，能不能厉害。接触量现在基本上是每瓶620毫升，比普通啤酒多2两多，喝4瓶顶5瓶。

酒劲足体现在酒量上，一般高纬度酒精度偏高，乌苏啤酒4度以上。更重要的是，此酒入口不带同价啤酒那种酸涩的味道，十分顺口，不知不觉就喝多了。

再次与一群新疆当地朋友，晚上在奇台县音乐烧烤吧吃夜宵时，先上来喝绿乌苏，喝了三瓶后开始有点迷糊，接着上了红乌苏啤酒，传说中的大乌苏喝完两瓶后直接开始吐，吐完后还继续继续喝，印象中喝了一瓶多长时间都不知道，最后只记得开酒店门的时候有一些印象，看到一张床躺下就睡了。

更有甚者，这款乌苏啤酒还具有易上头，醒酒慢的特点，喝了第二天醒来，头痛欲裂，全身不舒服，才知道这大乌苏的确名不虚传。

尽管被嘉士伯收买，但这并不影响他在广大民众心目中的形象，夺命大乌苏已逐渐向新疆以外的城市发展，希望未来，夺命大乌苏能走得更远。

大概就是你以前踩箱喝雪花，可是大乌苏撑不过三瓶！上头、头晕、想吐！除了这几个字没有别的想法！要是谁能喝过5个，那绝对大神！

比其他啤酒是确实劲大的，但是远没有什么一瓶顶三瓶那么离谱，不过一瓶能抵上其他一瓶半，在加上本身乌苏量大，一瓶差不多能抵斤八两，两瓶勉强说的过去