韩国石板豆腐怎么做？

韩国石板豆腐的做法具体如下：

食材准备：豆腐500g，葱，姜，蒜，蚝油，生抽，水，辣椒粉，油，水淀粉适量。

1、葱切碎备用。 

2、红葱头切碎备用。

3、蒜头切碎备用。

4、豆腐切块备用。

5、将葱，红葱头，蒜头都放入锅中用油爆香一下。

6、加入蚝油，生抽上色。

7、加入一点水。

8、加入一点辣椒粉。

9、放入一点水淀粉。

10、酱料就调制好了，备用。

11、石板锅上放油烧热。

12、放入豆腐，两面都煎一下。

13、加入调好的酱料。

14、加入调好的酱料，韩国石板豆腐就完成了。

主料：豆腐 100g、米饭 100g

调料：盐5g、辣椒酱10g、洋葱半个、大葱1根、香菜2棵、酱油2匙、味精半匙

步骤：

1、石板烧热，待用

2、白豆腐劈开2半 放入煮开的水里 在往水里加点咸盐 焯一下 捞出待用

3、锅里放油，先把辣椒酱炸一下，在洋葱、大葱、香菜（切成丁）放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油和味精然后倒入豆腐

4、最后把锡纸铺到石板上再放豆腐、有吱吱响的效果

石板豆腐用的是随处可以买得到的普通豆腐，不放盐，不放味精，用韩国特制的进口酱料调配而成。秘制酱料得定期从韩国进口，高成本高运费，。可是，酱料再难求，烹饪技术再高超，如果没有底下那块不起眼的石板，就算用再高级的酱料，这道菜也会完全变味。因为这道菜所用的石板块是特地叫人从韩国来的。用石板盛着的豆腐，从底部散发着一种越来越浓焦香味，菜刚端上来时，那香气是淡淡的，但当你开始品尝石板豆腐的味道时，那股特殊的焦香味就会渐渐充斥你的耳鼻咽喉，伴着韩国进口的特殊酱料，轻轻地将一口豆腐送进嘴里，那滋味，怎不令人陶醉？

家里好像没法做，还是去外面吃吧

那应该是有特殊的酱料啦，自己做的应该不太合适