关于学校饮食问题的研究性学习结题报告

...中学 《...的研究》结题报告
组长：...
组员：...
一、 引言
学校伙食问题似乎已经成为一个社会问题了。上到大学的伙食，下到幼儿园的伙食，都成为了家长和孩子热议的话题。如今，人们的饮食越来越注重营养、健康，特别是对于青少年而言。
我们研究这个课题的目的就是想多从本校学生方面多了解一些对学校伙食的看法和意见。并提出合理的意见进行改善。
二、 研究方法—调查法、文献调查法
【活动步骤】
1、 解析研究对象
全组组员一起讨论、确立一条正确的科学的研究路线；
2、 资料收集、分析过程
3.调查过程
我们小组对我校的高一年级学生进行了抽样调查。大约有百分之69的同学选择在食堂就餐；而其余的同学则表示中午一般不吃饭或自带食物。而且大约百分之85的学生认为，我校的饭价有点偏贵
，而且味道一般。其余的人，则对此表示无所谓。
接下来，我们小组成员又对于学校伙食的营养情况进行了调查。在被调查的三个班中，有大约百分之79的同学认为学校伙食的营养一般，其余的则认为学校伙食的营养不够，有碍于成长。
其次，我们又采取了文献调查法。我们小组成员通过网络、书籍、媒体等多种渠道进一步地了解了学校伙食的基本要求和标准。
三.讨论
为什么会出现上述调查中出现的现象呢？这些数据究竟是否真的是有碍青少年的成长的重要因素？我们小组仔细分析了这些数据结果，初步讨论得出了如下结论：
一、学生吃好午饭是极其重要的
我们小组经过查阅资料发现，不吃午饭的危害极大。设想一下，学校每天下午有四节课，如果我们吃不好午饭就上不好下午的课，损失是极其严重的。长此以往，肯定会对学习有很大的影响；最重要的是对大脑的危害。长期不吃午饭，或吃不好午饭，会引起血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育；除了这些以外，吃不好午饭还会对消化系统有严重的危害。
另外，据我们观察：炸牛排、肉串、烤肠等油炸食品总是出现在食堂的窗口。我们组认为，这些东西固然好吃，但毕竟吃多了对身体不好。
根据上述情况，我们小组提出了以下的几条建议：
1）、学校伙食的价格应稍调，要让学生们买的饭物超所值；
2）、应更注重伙食的营养成分，以确保能够达到青少年的营养标准
3）、适当地照顾及满足学生的口味：饭菜多一些花样和种类，以增强食欲
四、结论
通过我们小组本次的调查，我们提出了以下的一些想法：　俗话说：众口难调。食堂的厨师也不一定会把伙食做得称每个人的心意。所以，作为学生的我们也不能太过于挑剔，一定要注重营养才是硬道理。