说句实在点吧，两天一夜游若想把这几个地方都去玩一遍的话，那时间真的是不够，再加上你不是自己开车而是坐车，而这三个地方相隔来说都很远，都差不多有近百公里的路程，所以打算坐车两天一夜是不可能把这三个地方玩一遍的。只能说只够你玩一个地方。
两天一夜，若再把坐火车的时间算上，那时间就更紧了。建议你点一点起床，去长沙南坐动车到韶关D7801次，早上7：05分到韶关是9：30，若实在起不了这么早就坐D2101次吧，早上9：07分开，到韶关是11：38分。票价都是149元。到了韶关出站后直接在站前广场找到韶关站——仁化（丹霞山）的专线车，上车买票的时候就说到丹霞山，票价20元，到站后售票员会喊，不用担心坐过站。到了丹霞山也是中午左右，可以先去吃个饭，饭后直接往主峰去，要是觉得自己脚程挺快的则可以选择自己爬上主峰去，返程则不要走来时的路线，可以选择往翔龙湖，阴元石那边的景点下山。这样也就算把主峰逛了一圈；要是嫌自己脚程慢的就坐缆车上山顶吧，然后再慢慢逛下来。下山后直接往阳元山景点去，在阳元山的山脚那一带有很多农家旅馆，即经济又实惠，性价比很不错的，住一晚，第二天一早起来后就直接往阳元山爬，这阳元山一定要自己去爬，别坐缆车，因为只有自己爬才能亲身体会细米塞的惊，险，奇真的会是别有一番滋味。从山上下来也是中午的时候了，吃个饭附近逛逛买点小礼品或手信之类的然后直接在外山门坐车去韶关坐火车。去韶关火车站的车有两种，一是到韶关站（高铁站）一是到韶关东站（普通火车）看你自己的需要决定坐什么车再去哪个站了，上车时问清楚是到哪个站的就行了。
美食那些我就不多说了，毕竟每个人喜欢的和口味都是不一样的，没有统一性的，自己觉得哪样新鲜，少见的就尝一尝试试就行了。
二天一夜太短，建议放弃大峡谷，先花个半天时间到南华寺求个神许个愿，回过丹霞山玩半天再住一晚上第二天继续游丹霞山。
我也是韶关的，如果你很想去丹霞山的话而已要逛玩最好就是在哪里过一夜，哪里可以过夜的，然后再乳源大峡谷再去南华寺你要去的地方都离的蛮远的建议这样啊,求采纳
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