水可以电离出氢离子和氢氧根离子，具体分以下三种情况：
1、水是一种极弱的电解质，在常温下水自身会电离出极少量的氢离子和氢氧根离子（严格地说式子不能写成H2O=H+ + OH-，因为氢离子极易被其他水分子吸引，因此严格的式子应该是2H2O=H3O+ + OH- ，但是在一定情况下可以写为H2O=H+ + OH-）。存在着电离平衡。
2、氢离子通常由酸在水中电离产生。一些酸式盐在电离时也能直接形成氢离子，如硫酸氢钠；某些强酸弱碱盐在电离时虽然不直接生成氢离子，但是会电离出一些能让水中少量氢氧根离子转化为沉淀或气体的阳离子，从而使水中氢离子数目增多，如硫酸铜、硫酸铵等。
3、氢氧根离子通常由碱在水中电离产生。一些碱式盐在电离时也能直接形成氢氧根离子，从而使水中氢氧根离子数目增多。
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