一袋保质期为45天的核桃牛奶过期还能喝吗

核桃牛奶过期了不能喝。

过期的牛奶不管变不变质，都不能再喝。因为牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。

其次过期牛奶中的重要成份，蛋白质已经遭到破坏，此种情况下的蛋白质不仅已经失去活性营养价值，而且产生一定的毒素，通俗讲喝了不仅对身体无好处，还会在体内形成垃圾，无丝毫作用。

扩展资料：

过期牛奶的用途：

1、浇花

牛奶在过期之后会带有一定的酸腐味，其中的营养物质也会分解产生氨气、二氧化碳，这些气体都是植物的营养物质。因此，这些过期的牛奶可用来浇花。

2、清除污渍

因为牛奶当中含有乳酸，而乳酸就是一种天然的清洁剂，可以有效的清除分解污渍。因此，过期的牛奶可用来清除污渍。

参考资料来源：人民网-过期牛奶还能喝吗 过期牛奶如何变废为宝

参考资料来源：人民网-牛奶过期别急着扔 还能继续利用

了对这个大家极为纠结的问题，专家回答说：“首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。”————最好还是别喝了，毕竟我们的判断有不准的时候，万一变质了呢？
　　为什么到了保质期还能喝？专家进一步解释说：“一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。”
　　另外，专家还专门提到，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。

幼儿不要喝，成人用嘴尝。成人免疫力高，过期牛奶，虽然会有少量细菌开始滋生，但没变质的话，喝了没啥问题。况且这种复合牛乳，本来牛乳含量就低，过期几个月没太大问题。

最好不要喝
为了身体健康
没必要去冒险