餐饮企业的成本核算方法是期初存货+本期购货-期末存货（靠盘点得来数据）=主营业务成本餐饮业的主要税就是营业税5%，城建税（7%，5%，1%）教育附加3%，地方附加2%，所得税25%，一般小企业是核定征收，大企业也是查帐征收。
建议你加入餐饮业Q群，在里面请教，你去搜搜就知道
