手动打蛋器可以打发蛋清成奶油状吗

手动打蛋器可以打发蛋清成奶油状，但是费时费力。还是选择用自动打蛋器。

补充
自动打蛋器打发蛋清成奶油状方法
用温水浸泡鸡蛋5～10分钟，擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离，器具(分蛋器、盛蛋清与蛋黄的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水。
将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放5g盐、5g白醋敬洞、15g糖（勺子就是普通的小铁勺1勺）。含稿蚂
继续快速同向打鸡蛋清,再放入15g 糖谈埋继续快速搅拌。
同向打到有点稠的时候，再加一勺15g糖，继续打。
同方向打发，打了大约10分钟、试着用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明蛋清已经打好了。

手动打蛋器可以打发蛋清成奶油状，但是费时费力。还是选择用自动打蛋器。
补充
自动打蛋器打发蛋清成奶油状方法
用温水浸泡鸡蛋5～10分钟，擦干鸡蛋再将蛋清与含稿蚂蛋黄分离，器具(分蛋器、盛蛋清与蛋黄的器皿、打蛋器等)一定不能有谈埋油和水。
将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放5g盐、5g白醋、15g糖（勺子就是普通的小铁勺1勺）。
继续快速同向打鸡蛋清,再放入15g
糖继续快速搅拌。
同向打到有点稠的时候，再加一勺15g糖，敬洞继续打。
同方向打发，打了大约10分钟、试着用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明蛋清已经打好了。

可以的，时间要长一些,记住顺着一个方向搅拌！

可以的，时间要长一些。

我试过，差不多半小时就打好了，打好后你把蛋清扣过来它都不会掉下来的