南果梨的资料

南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的海城市地区。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。

　　南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，此时果实一般纵径为4.7～5.2厘米，横径为5.5～5.8厘米。平均单果重50～75克左右，最大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。而此时又正处于中国三农历大节日之一的中秋节前夕，市场前景广阔。

　　南果梨对气候、土壤、光照、纬度等诸多生长条件要求苛刻，而在辽东半岛广泛的土地上最符合其生长条件的就是国家农业部设立的优质南果梨生产基础——海城市大屯镇。

　　大屯镇，地理位置优越，南邻海城(约22公里)，北邻鞍山(约15公里)。总面积90.6平方公里，长大铁路、哈大公路和汤析公路穿境而过，交通十分便利。

　　该镇是著名的南果梨之乡，共有南果梨树近百万株，面积四万余亩，年产量为2000多万公斤，全镇约有2000户农民从事南果梨生产。这里生产的“英不落”牌南果梨远近驰名，曾获1994年北京亚运会名特产展销银奖、1996年辽宁省优质果鉴评会金奖。1998年大屯镇被国家农业部定为优质南果梨生产基地。

传说一：
　　古时候，在海城东部的一个山村里，住着父女俩。父亲南老汉放羊采药，女儿南果姑娘养蚕织绸，生活虽然清苦倒也其乐融融。

　　一天清晨，南果姑娘走出家门，一路歌声来到蚕场，看到柞树叶上蚕宝宝个个吃得圆圆胖胖，心里别提多高兴了。突然一声刺耳的鸟鸣声从不远处传来，南果姑娘寻声找去，看到一只受伤的小雄鹰正在和一条大毒蛇搏斗，眼看小雄鹰体力不支，大毒蛇占了上风。南果姑娘顺手折下一根树枝，奋不顾身扑向毒蛇，毒蛇被打死了，小雄鹰得救了，但南果姑娘却因在搏斗中被毒蛇咬伤，慢慢闭上了美丽的眼睛。

　　晚上，南老汉放羊回来不见女儿，心急如焚，找到蚕场，抱起死去的女儿，痛不欲生。在乡亲们的帮助下，南老汉安葬了女儿，将小雄鹰抱回家中，精心给它治伤，不久就把伤治好了。这一天南老汉捧起小雄鹰对它说：“你的伤好了，以后不管什么样的毒蛇都不是你的对手。”小雄鹰似乎听懂了南老汉的话，向南老汉点了点头，一声长鸣展翅腾空飞向远方。

　　第二年春天，人们看到了一只雄鹰在南果姑娘坟地上空盘旋了九天九夜。待第十天飞走后，坟旁长出了一颗梨树。南老汉把这棵梨树当成自己的女儿，精心照料。小梨树一天天长大了，枝繁叶茂，到了秋天，果实累累。南老汉将采摘下的梨分送给乡亲们，有的把梨装在篮子里，挂在房梁上；有的把梨放在掏空的干葫芦头里。没过几天全村家家户户飘出了浓烈的清香，大家寻来找去，发现是篮子里和葫芦头里的梨发出来的香味，大家从来没有见过这么好看、这么好吃、香味这么浓的水果，而且吃在口中神清气爽，有的病人吃梨后身体很快恢复了健康。乡亲们为了纪念南果姑娘，便把梨称做“南果梨”，这个小山村从此叫做“鹰不落”村。

　　南果梨好吃，能健身去病的消息，很快传到知府的耳朵里，他派人把南果梨树抢了回来，栽到自家的花园里，还把南老汉抓来侍弄南果梨树。到了秋天，知府看到满树的果实，心想要是把南果梨进贡给皇上，皇上一高兴自己准会飞黄腾达。他命令南老汉把梨采摘下来，装到筐里准备进京献给皇上。几天过去了，梨一点香气也没有，知府拿起一个梨咬一口又酸又硬，一气之下派人砍倒了梨树，将南老汉痛打一顿放走了。南老汉揣着藏在怀里的几枚南果梨回到家中，将梨籽种在南果姑娘坟地周围的山坡上，很快梨籽发了芽，长成一株株小梨树。到了第三年秋天，树上又挂满了梨，而且梨还是原来那样好看、好吃，香气浓郁，“南果梨”就这样成了海城特产。

传说二：
　　鞍山地区特产一种梨，叫南果梨。吃起这种梨，那梨汁儿真是又甜又香，要多可口有多可口，有的外国人吃了这梨后，都赞不绝口，说这是世上稀有的好梨；有的人还把梨籽带回去，想在他们的国土上培育出这种梨来。可见南果梨是多么受欢迎。这种梨就生长在东北鞍山地区，为什么又叫南果梨呢?这得从这种梨的来由说起。

　　传说，千山在一千多年前，常有从南方—飞来的大雁落在老龙潭一带歇着。有一年春天，有一只象天鹅似的紫褐色大雁从南方飞来，在千山的九百九十九座山峰中间飞来飞去，一个劲儿地打旋儿，它把在南方叼回来的一颗梨籽，吐出口来，梨籽落在西南沟的向阳坡上了。这梨籽一落到地上就入了土，立刻发了芽，抽了枝，眼瞅着长成了一棵带刺儿的野梨树。正好，这一切，被一个采野果的老道看见了。他感到很新奇，便常常到这里看望这棵野梨树。不久这棵树开了花，结了果。这梨，开始是青色的，个头不大，有点发涩，不好吃。后采，这老道用山丁子树与它嫁接，再结果时，梨的个头比原来大了，梨色也由青色变成金黄，还有点桔红，咬一口，哈，好吃极了!因为人们从老道那里知道这是那只大雁从南方叼来的种子种下的梨树，于是就把这种梨起名为南国梨了。古时候称南方也叫南国。后来这南国梨叫白了，人们就叫成为南果梨。这以后，移植这种梨树的越来越多，如今南果梨树已遍及鞍山地区的所有山区和半山区。

　　每年当梨花盛开的时候，南来的紫褐色的大雁就在南果梨树的上空飞来飞去，一个劲儿地打旋儿，好像在向人们夸耀自己，多亏它才有这么多这么好的南果梨树呢。

辽宁省果树研究所会同有关单位历经10多年的潜心研究和辛勤培育之后推出的礼品型优质水果--大南果梨，以其果实硕大、色泽鲜艳、果汁特多、甜酸适度、芳香可口、品质极优等多种与众不同的特点而成为同类水果的佼佼者，深受人们青睐，已被国家农业部评为优质水果，并被辽宁省列为开发推广项目。　　大南果梨树的树体健壮，节间较短，叶片肥大，叶绿素含量多，光合作用效率高，单株生产力强，花芽萌动时间早，以短果枝和腋花芽结果为主。在鞍山和熊岳地区于9月上旬成熟。果实为偏圆形，果面光滑呈黄色，阳面有红晕，果皮薄，果心小，面细胞少，可食率高，肉质细腻，易溶于口。果实含可溶性固形物16％、全糖13．350％、可滴定酸0.56％、维生素C2.39毫克／100克。由于果品质量极优．成为馈赠亲友的上佳礼品，因而使商品价格大为提高。采收时期混等果的售价为每千克4元，优等果的售价为每千克8-10元，春节期间的售价高达每千克20元左右。成为采农的“摇钱树”、“致富果”。　　大南果梨树的杭病、杭寒、抗旱能力强，适应性较广，适于我国冷凉半湿润地区栽植。在我国东北和华北等地区的栽植区域和面积呈现日趋扩大之势。该品种的开发推广，为调整农村产业结构，发展“两高一优”果业生产，特别是对繁荣城市郊区的商品经济和促进果农致富提供了有利条件。

南
梨属
辽南
特产
主产辽宁省海城市区该梨其
色泽
鲜艳、肉细腻、爽口汁、
风味
香浓深受内外友赞誉素
梨王
美称
能与新疆
库尔勒香梨
、山西
贡梨
及原产于本
水晶梨
等诸梨
珍品
相媲美稀梨种
南梨属
秋梨
故其采摘期每
九月初
实般纵径4.7~5.2厘米横径5.5~5.8厘米平均单重50~75克左右单重达170克刚采摘实需经至两周间贮能实色泽、口、气味充显露处于三农历节
秋节
前夕市场前景广阔
南梨气候、土壤、光照、纬度等诸条件要求苛刻辽东半岛广泛土符合其条件家
农业部
设立优质南梨产基础--
海城市
屯镇
屯镇理位置优越南邻海城(约22公)北邻
鞍山
(约15公)总面积90.6平公铁路、哈公路汤析公路穿境交通十便利
该镇著名南梨乡共南
梨树
近百万株面积四万余亩产量2000万公斤全镇约2000户
农民
事南梨产产英落牌南梨
远近驰名
曾获1994北京亚运名特产展销银奖、1996辽宁省优质鉴评金奖1998屯镇家农业部定优质南梨产基
传说:
古候海城东部山村住着父俩父亲南汉放羊采药南姑娘养蚕织绸虽清苦倒其乐融融
清晨南姑娘走家门路歌声蚕场看
柞树叶
蚕宝宝吃圆圆胖胖别提高兴突声刺耳
鸟鸣声
远处传南姑娘
寻声
找看受伤雄鹰条毒蛇搏斗眼看雄鹰体力支毒蛇占风南姑娘顺手折根树枝奋
顾身
扑向毒蛇毒蛇打死雄鹰救南姑娘却搏斗毒蛇咬伤慢慢闭美丽眼睛
晚南汉放羊见急焚找蚕场抱起死痛欲乡亲帮助南汉安葬雄鹰抱家精给治伤久伤治南汉捧起雄鹰说:伤管毒蛇都手雄鹰似乎听懂南汉向南汉点点声鸣展翅腾空飞向远
第二春看雄鹰南
姑娘坟
空盘旋九九夜待第十飞走坟旁颗梨树南汉棵梨树自精照料梨树枝繁叶茂秋实累累南汉采摘梨送给乡亲梨装篮挂房梁;梨放掏空干
葫芦
没几全村家家户户飘浓烈
清香
家寻找发现篮
葫芦梨
发
香味
家没见看、吃、香味浓水且
吃口
神清气爽病吃梨身体快恢复健康乡亲纪念南姑娘便梨称做南梨山村叫做鹰落村
南梨吃能健身病消息快传知府耳朵派南梨树抢栽自家花园南汉抓侍弄南梨树秋知府看满树实想要南梨进贡给皇皇高兴自准飞黄腾达命令南汉梨采摘装筐准备进京献给皇几梨点
香气
没知府拿起梨
咬口
酸硬气派砍倒梨树南汉痛打顿放走南汉揣着藏怀几枚南梨家梨
籽种
南姑娘坟周围山坡快梨籽发芽株株梨树第三秋树挂满梨且梨原看、吃香气浓郁南梨海城特产
传说二:
鞍山区特产
种梨
叫南梨吃起种梨
梨汁
真甜香要口口外吃梨都赞绝口说世稀梨;梨籽带想土培育种梨见南梨受欢迎种梨
东北
鞍山区叫南梨呢?种梨由说起
传说千山千前南-飞雁落
龙潭
带歇着春象鹅似紫褐色雁南飞千山九百九十九座山峰间飞飞劲打旋南叼颗梨籽吐口梨籽落西南沟向阳坡梨籽落入土立刻发芽抽枝眼瞅着棵带刺野梨树切采
野道
看见新奇便看望棵野梨树久棵树花结梨始青色点发涩吃采道用
山丁
树与嫁接再结梨比原梨色由青色变金黄点桔红咬口哈吃极!道知道雁南叼种种梨树于种梨起名南梨古候称南叫南南梨叫白叫南梨移植种梨树越越今南梨树已遍及鞍山区所山区
半山区
每
梨花
盛候南紫褐色雁南梨树空飞飞劲打旋像向夸耀自亏才南梨树呢