Archangel的回答完全正确，补充一点，如果你进入图形界面了可以按ctrl+alt+F1（F1到F6都行），会进入操作系统虚拟的终端，也就是文本界面了。或者在命令行下执行init 3 命令，也可以竟如文本界面。
修改/etc/inittab文件 中的runlevel缺省设置行，一般在最后一行：id:5:initdefault: 把这行修改为id:3:initdefault即把5换成3从runlevel 5 (x11图形界面)改变为runlevel 3(Full multiuser mode文本模式)。
修改一下文件
/etc/inittab的 id：5：initdefault： 这一行中的数字
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