把银杏果即白果去掉种皮,然后就可以配合各种烹调手法进行,比如在各大酒店的餐桌上经常可以看见白果和西芹、百合等一起清炒,别有一番清甜的味道。在自己家里也有一种懒人做法,就是把白果放在能透气的容器中,撒上一点水,在微波炉里转几分钟就可以享用了,即简便,而且银杏精华也不会因为爆炒而流失。
银杏叶是一种具有很高药用价值的植物。银杏,别名白果、公孙树,属裸子植物,和它同门的所有其他植物都已灭绝,被称为“孑遗植物”。
银杏叶功效
1.降低人体血液中胆固醇水平,防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用
2.通过增加血管通透性和弹性而降低血压,有较好的降压功效。
3.消除血管壁上的沉积成分,改善血液流变性,增进红细胞的变形能力,降低血液粘稠度,使血流通畅,可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。
4.银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效,可用于糖尿病的辅助药。
5.能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。
6.用于支气管哮喘的治疗,也有较好疗效。
7.降低脂质过氧化水平,减少雀斑,润泽肌肤,美丽容颜。
放心吧,直接泡,没什么毒素的临床已经使用许多银杏叶制剂,目前银杏叶制剂已从单纯的药用逐步转移到食品、饮料、保健品等行业。在保健方面,按绿茶制作工艺可制成银杏叶茶。当然,最直接的方法就是像你们那样泡茶喝。目前的研究还未发现服用银杏叶后有什么不良反应。
银杏叶不是有可以抗氧化作用
你好: 银杏又名白果,原产于我国,是地球上最早的植物之一,素有活化石之称。银杏叶作为药物,在我国有悠久的历史,中医理论认为,银杏叶有敛肺、平喘、活血化淤等功效。随着对银杏叶研究的不断深入,学者们发现,银杏叶的药效成分主要为黄酮类化合物和萜内脂类化合物等。 银杏叶的主要药理作用,首先表现为对心脑血管疾病的改善,它可用于冠心病、心绞痛、高血压等病的治疗,可增加心脑血管的血流量和降低心肌耗氧量等。其次,它有降血脂、抗氧化、抗肿瘤等作用。