电木制品不可以当做酿酒的容器，不光是因为电木中的游离苯酚含量有毒。更重要的是容器如果是无呼吸性对于酿出酒的质量有很大影响。建议你从陶缸生产厂家中选择质量较好的陶缸，既能保证酒缸的不渗不漏，又能符合酿酒时发酵的半呼吸性的环境要求。当然你觉得无呼吸性的容器较好，你可以和玻璃容器厂家联系定制大型玻璃制品容器。
