带皮花生怎么煮好吃

煮花生放点盐、花椒、大料、料酒、茴香等，风味比较好。

带皮花生怎么煮水多好吃

• 1.淹渍：

  选取新鲜的刚出土的带皮鲜花生，洗洗干净，放进容器，倒入水里，放进食盐搅拌均匀后，静置浸泡24小时。

• 2

  煮制：

  把腌渍用过的盐水和花生一股脑的倒进锅里，把辅料如花椒，八角和桂皮以及味精，葱姜蒜末和干辣椒倒进水里，大火烧开后小火煮，持续时间1个小时后停止。

• 3

  出锅静淹：

  如果说煮好就开吃的话，那样的花生会有一种水分少的感觉，要想让花生剥开皮时有高汤从花生里砰出来的感觉，那你就需要把煮好的花生继续放在煮花生的盐水里静置4个小时继续腌渍浸水。那样，一道美妙的带皮花生才算真正的做好了。

• 

原料：新鲜带壳花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2颗, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮２小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。

做法：

1.花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口

2.将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶,生姜等放入纱布包，封口。

3.锅中倒入可以没过花生的水（我加了大概1升水），放入调味纱布包

4.放入洗净的花生，加入盐

5.盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。

小提示：

1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。

2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。

3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了

原料：新鲜带壳花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2颗, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。做法：1.花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口2.将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶,生姜等放入纱布包，封口。3.锅中倒入可以没过花生的水（我加了大概1升水），放入调味纱布包4.放入洗净的花生，加入盐5.盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。小提示：1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了

1.花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口

2.将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶,生姜等放入纱布包，封口。

3.锅中倒入可以没过花生的水（我加了大概1升水），放入调味纱布包

4.放入洗净的花生，加入盐

5.盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。

放几颗咸梅干 就好了 其他没什么区别 煮出来 味道 稳稳的