A、胰岛B细胞分泌胰岛素，促进血糖氧化分解、合成糖原、转化成非糖类物质；抑制肝糖原的分解和非糖类物质转化，使得血糖浓度降低，A正确；B、胰岛A细胞分泌胰高血糖素，促进肝糖原的分解和非糖类物质转化，使得血糖浓度升高，B错误；C、胰岛素能降低血糖，胰高血糖素能升高血糖，两者是拮抗关系，C错误；D、胰岛A细胞分泌胰高血糖素，胰岛B细胞分泌胰岛素，D错误．故选：A．
