解：（1）由图象可知函数图象经过点（2008，4）和（2010，6）设函数的解析式为：y=kx+b∴ 解得 ，∴y与x之间的关系式为y=x﹣2004；（2）令x=2011，∴y=2011﹣2004=7，∴该市2011年因实施“限塑令”而减少的塑料消耗量为7万吨。
