on的读音到底是什么？

on [ɔn] 没错，而常常会听到ʌŋ，也没错。严格来讲，on的发音在结尾时，舌头应该挨到上腭(palate)，如果读 on a table,就会很自然地读出ɔn的声音，但单独读这个词，往往就不会注意把舌头点到上腭去了。
shit，这个词的发音准和不准关键在/i/这个音。很多学英语的人把这个短i认为是长/i:/的简单缩短，这是错误的概念。短/i/绝不是长/i:/的缩短，而是介于/i:/和/ə/之间的一个边缘化的声音，有人说这个音是个模棱两可的音，中文里没有这样的声音。所以，既不能读成/ə/，也不能读成长/i:/。

错！！！！！！！！！
楼上的应该口语都不怎么样，on，楼主你是自己没读好，然后听力定位成自己读的音，你发昂但是舌尖快些贴到上厄靠前排牙齿的的哪个地方，肯定应该是[ɔn]或美音前面元音小阿
至于shit同样，因为没把i发好，并不是普通老师教你的衣读短，实质上是无力的短处的发成 ‘婀’ 比如behind 你听新概念不论英音还是美音，是不是读成 “笔hain的” 吧，可能到时候你注意了又会问为什么读的是bə'haind，说来说去是自己没掌握正确的发音，关键的是i的短处和无力 绝对不是你听力定义的ə音
还有就是你可能是美国读书，美国的的ə是全儿化的，死紧卷的 confirm你把 con f ir m里的ir 死紧往后拉成儿化，不知你是不是能体会是什么音， 英式口音太多，特别是birmingham那边和伦敦... 但是正规的posh音，比如matter,后的ə，要读成stə,很像“侧”但是ce的汉语拼音你要把c去掉，读的很平。
这两大发音的ə的读法和你说的i是天壤之别

除去新加坡，澳大利亚很多口音很重的国家不说，很多英国人还是读的ɔn，但是ɔ在美国的k.k音标里面表示的形式是a，所以美国人读成an/aŋ是很正常的，而且读法不断延续到各个国家。

shit，国际音标是i，当但是在美音里面i的发音是趋向于e的，于是读成shet，也是正常，但传统的英国人，还是很多读成shit。
另外就是god，美国人就是读gad，可是英国人就是读gɔd。没什么的。

三楼的sandyfc说得对。
虽然不同地区的发音是不一样的，但他们都是根据音标来的啊。
国际音标里面也就是说地道英语的就是第一个发音了，
但是在美语里，使用KK音标发音类似是an，

ʌŋ这个音肯定是不对的，因为只有g时才会出现前面这个发音的，你回去查下音标就知道了。发an和ʌŋ时很相似的，都用鼻音，只是前面要舌头要抵到上颚，ŋ这个音则是舌头根部抵住口腔的软腭，不是很容易分辨的。

on是因为有些人牙齿没闭上，那么说话很累人的……
shit则是因为英语中短音i和汉语的i不太一样，口型上下比较宽。所以我们听着有e的感觉。至于有点像ə，我认为是受前面辅音的影响，口型略呈方形。