这样吧！我给您个建议。
没有合同证明你们存在劳动关系就谁也不给你们解决，对吧？
那就不按劳动合同走，走人身损害赔偿。你们一定要设法证明你父亲是在为工地工作的时候受伤的（不管是雇佣还是无偿），之后按照《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的第十四条、第十五条去起诉承建方。
到当地的劳动仲裁部门申请劳动仲裁！也可以找司法部门的法律援助！他们会按相关劳动法规处理的，至于看病和劳动合同等证据，按劳动仲裁法的规定单位必须提供。否则单位要承担不利后果。
在工地干活受伤住院了，医院要求交钱做手术，公司不管，应该找那个部门解决？
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