闽南话，也可以称为浙南闽语，与温州其它地区讲瓯语（温州话）有区别，温州是吴语文化和闽南文化的交汇点，所以会形成两种文化交接的状况。
浙江温州水头人主要说的是温州方言，也称为“温州话”或“白话”。温州方言是浙江省境内最难懂的方言之一，也是吴语中最难懂的方言之一。它与普通话的差异很大，许多人听起来可能会有一些困难。
平阳水头 讲的是闽南话，平阳的昆阳、麻布等地方也是讲闽南话
