维生素 B 3 是 B 族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素,也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说,烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效,也绝对不可以忽视。
建议日摄取量:
成人的建议每日摄取量是 13 ~ 19mg。孕妇为20mg;哺乳期妇女则为22mg。
缺乏症: 糙皮病。
食物来源:
全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。
需要人群:
因胆固醇而烦恼的人增加烟酸的摄取量会有所助益;
当皮肤对太阳光线特别敏感时,常常是烟酸不足的早期症状;皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸;
体内缺乏维生素 B 1 、 B 2 、 B 6 的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充;
经常精神紧张、暴躁不安,甚至患精神分裂者补充维生素 B 3 有好处;
糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。
维生素
B
3
是
B
族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素,也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说,烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效,也绝对不可以忽视。
建议日摄取量:
成人的建议每日摄取量是
13
~
19mg。孕妇为20mg;哺乳期妇女则为22mg。
缺乏症:
糙皮病。
食物来源:
全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。
需要人群:
因胆固醇而烦恼的人增加烟酸的摄取量会有所助益;
当皮肤对太阳光线特别敏感时,常常是烟酸不足的早期症状;皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸;
体内缺乏维生素
B
1
、
B
2
、
B
6
的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充;
经常精神紧张、暴躁不安,甚至患精神分裂者补充维生素
B
3
有好处;
糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。
维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。
成年人营养补充维生素每日参考用量:维生素a为1.5mg;维生素e为30mg
现在购买的许多保健品也是以mg为单位,这就存在IU(国际单位)与mg(毫克)的换算问题,以便于大家衡量和比较用量,恐怕高剂量会是弊大于利的。