什么是牛黄

牛黄为牛科动物牛Bos taurus domesticus Gmelin 干燥的胆结石。宰牛时，如发现有牛黄，即滤去胆汁，将牛黄取出，除去外部薄膜，阴干。
【性状】本品多呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0.6～3（～4.5）cm，少数呈管准确度中碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。
【性味与归经】甘，凉。归心、肝经。
【功能与主治】清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒。用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生伴随，痈肿疔疮。
【用法与用量】0.15～0.35g，多入丸散用；外用适量，研末敷患处。
【贮藏】置阴凉干燥处，遮光，密闭保存，防潮，防压。

天然牛黄的价格为黄金的两倍。这味古老中药因市场需求的扩容，如今愈发奇货可居。当下，含该成分的中药九成以上用的是价格便宜的人工代用品。眼明手快的代用品生产者和相关的药企早已从中淘到金。然而，多数消费者并不明就里。

四种牛黄

天然牛黄
量少，贵过黄金
牛身体中的胆结石就是天然牛黄，其价格贵过黄金。我国每年牛黄需求量约5吨，但自产的天然牛黄还不足1吨。

人工牛黄
量大，药效较次
从猪胆汁中提取出相关物质可配制成人工牛黄，其价格不到天然牛黄的0.5％。但因药效问题，人工牛黄不能完全替代天然牛黄。

体内培植
牛黄药效好，规模生产难
像养珍珠一样，在牛体内埋植异物，促使结石生长。这种牛黄药效好，但不易规模化生产，我国最高峰时也只有1000头牛接受手术。

体外培育牛黄
药效好，规模生产易
一名医生发明了利用牛胆汁在牛体外培育牛黄的技术，其药效不错且易规模生产，这项技术最终以2850万元高价转让。
参考资料：南方都市报与http://www.cnm21.com/00new/list.asp?id=2328

　　牛黄为牛科动物牛Bos taurus domesticus Gmelin 干燥的胆结石。宰牛时，如发现有牛黄，即滤去胆汁，将牛黄取出，除去外部薄膜，阴干。
　　【性状】本品多呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0.6～3（～4.5）cm，少数呈管准确度中碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。
　　【性味与归经】甘，凉。归心、肝经。
　　【功能与主治】清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒。用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生伴随，痈肿疔疮。
　　【用法与用量】0.15～0.35g，多入丸散用；外用适量，研末敷患处。
　　【贮藏】置阴凉干燥处，遮光，密闭保存，防潮，防压。

　　天然牛黄的价格为黄金的两倍。这味古老中药因市场需求的扩容，如今愈发奇货可居。当下，含该成分的中药九成以上用的是价格便宜的人工代用品。眼明手快的代用品生产者和相关的药企早已从中淘到金。然而，多数消费者并不明就里。

　　四种牛黄

　　天然牛黄
　　量少，贵过黄金
　　牛身体中的胆结石就是天然牛黄，其价格贵过黄金。我国每年牛黄需求量约5吨，但自产的天然牛黄还不足1吨。

　　人工牛黄
　　量大，药效较次
　　从猪胆汁中提取出相关物质可配制成人工牛黄，其价格不到天然牛黄的0.5％。但因药效问题，人工牛黄不能完全替代天然牛黄。

　　体内培植
　　牛黄药效好，规模生产难
　　像养珍珠一样，在牛体内埋植异物，促使结石生长。这种牛黄药效好，但不易规模化生产，我国最高峰时也只有1000头牛接受手术。

　　体外培育牛黄
　　药效好，规模生产易
　　一名医生发明了利用牛胆汁在牛体外培育牛黄的技术，其药效不错且易规模生产，这项技术最终以2850万元高价转让。
　　参考资料：南方都市报与http://www.cnm21.com/00new/list.asp?id=2328

牛黄一般是指牛科动物的胆囊、胆管或肝管结石等，但市面上的大部分牛黄是人工牛黄，属于一味中药材，具有解毒作用，可以用于咽喉肿痛、口舌生疮等病证，还具有解热、化痰等作用，而且在临床中应用较为广泛，对于惊厥患者具有一定的镇静作用。但患者是否适合服用牛黄，还需要由专业医生进行辨证施治，根据病情以及适应证进行个体化治疗。

临床中多将牛黄制成丸剂服用，内服、外用均有治疗作用，但不适宜煎服，以免使牛黄的药效下降，进而影响治疗效果。若选择外用，可以将牛黄磨碎，敷于患处。但更多地是将牛黄与其他中药配伍，制成一些方便服用的中成药，如牛黄解毒丸、安宫牛黄丸、西黄丸、牛黄上清丸、牛黄清心丸等，可以根据药物说明书或医生指导等进行服用。

此外，牛黄性寒凉，有风寒、脾胃虚寒等问题的患者，不宜单味药大剂量地服用。而且对于婴幼儿、老年人、孕妇或先兆流产者等特殊人群，也应注意谨慎服用。对于患有需要长期治疗的消化系统疾病，比如慢性胃炎、慢性肠炎等患者，不建议长期服用。而且牛黄有降低血压的作用，低血压患者谨慎服用，以免出现症状加重。如果在使用期间出现任何不适症状，应立即停药，必要时到医院就诊。

牛黄

别名：心黄，胆黄

来源：牛科动物牛的干燥胆结石。

功效：清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒，用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫闲发狂，咽喉肿痛。

伪品：

1、猪科动物猪的胆囊胆管及肝脏中的结石，又称猪砂。

2、掺糖牛黄。

鉴别：

牛黄：多呈卵形，球形，三角形或四方形，大小不一，直径0。6—3CM，少数呈管状或碎片，表面红黄色至棕黄色，有的表面挂有一屋黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，有的具龟裂纹；体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心，气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘芽，取少许，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，习称“挂甲”。

猪砂：猪胆黄呈卵形，球形，直径1—4CM，表面黄色，红黄色或灰黄白色，有的光滑，有的粗糙，具龟裂纹，体较轻，质较松脆，断央有同心层纹，并可见红黄色，黄色及灰白色斑点，有的中心可见草节，气微腥，味微苦，微凉。嚼之难溶化，无挂甲现象，猪肝脏结石色较浅，多呈灰黄白色，断面少见棕黄色斑点，同心层纹不显著，余同猪胆黄。

掺糖牛黄：呈类球形，卵圆形，类三角形或四方形，直径0。5—3CM，表面褐黑色或暗棕黄色，深浅不上，细腻无光泽，很少有裂纹，体重，质稍便，断面棕黄色，具紧密细腻的同心层纹，无清香气，味甜不苦，无清凉感。

牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。

牛黄多呈卵形、类球形、三角形或四方形等，大小不一，其直径为0.6～3（4.5）厘米，少数呈管状或碎片。

表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。

天然牛黄很珍贵，价格要高于黄金，市场上大部分使用的是所谓人工牛黄。

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扩展资料：

牛黄的功效：

1、抑制中枢神经系统，清热解毒作用较强；

2、强心，改善心功能具有祛痰镇咳；

3、具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化及抑制肿瘤生长的作用；

4、能助脂肪消化，使胰酵素活化；

5、清热凉肝、息风止痉功效，用治温热病热盛所致惊厥、抽搐之症；

6、清心豁痰，开窍醒神，用于温热病热入心包，神昏谵语，或中风、惊风。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E9%BB%84/502294?fr=aladdin#6"target="_blank">百度百科－牛黄