你好!醋和胡椒是去腥,增香,提味,量有些调料遇热会变性,有些会溶解在液体里!火候!鸡精味精提鲜!看你做啥菜了,还要看你用的原料!盐是基本味,酱油上色我的回答你还满意吗~~
有些调料遇热会变性,有些会溶解在液体里!火候,量,还要看你用的原料!盐是基本味,酱油上色,醋和胡椒是去腥,增香,提味!鸡精味精提鲜!看你做啥菜了。
哥们啊你这是做怪味的下料啊!主要看你需要调什么味啊,不是所有的调料都放才好吃!主要看你需要调什么味!
顺序的问题吧,还有量的多少