蛋挞怎么做好吃？首先准备温牛奶，然后打入两个鸡蛋，过筛两遍，倒入蛋塔皮中，放进烤箱，就可以了。
怎么做蛋挞？
蛋挞
将除奶油奶酪以外的材料倒入一个大容器，一点点加入水。和成柔软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟。 奶油放入保鲜袋中，敲打擀压成薄片。将松弛好的面团用压面棍擀成长方形，大概是奶油3倍的大小。 将擀薄的奶油放在中间，像叠被子那样用面饼把奶油包起来捏紧边缘。用擀面杖轻轻敲打面片表面，再次擀薄至0、5CM厚。 开始第一次叠被子，即上下的边往中间对折，然后两头向中间对折。叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟，取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮 将面片从较长的这一边开始卷起来，卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 蛋挞皮松弛的时候，准备蛋挞水。将低粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内
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