我做的奶茶不好喝，不香还淡，喝起来有水味带点苦，怎么回事？请教

2024-12-26 14:50:33

推荐回答（4个）

回答1：

1.带苦味基本上来自于茶叶，建议会发苦的茶叶尽量不要高温煮它，可以尝试水开了之后关火，才放入茶叶焖7-10分钟。（温度太高，而焖的时间又太短）
2.奶精的标准比例是10%，您水1250g加上冰1250g全部为2500g，照理只需要250g的奶精就够了，您加了300g，应该是很厚才对，估计您用的奶精质量不过关，加再多也没用。建议试试别的奶精：荷兰奇异鸟32A（坊间有许多假货，千万要买正牌原装的）

回答2：

我估计是你的茶包问题。时间太长了吧。你水煮开后茶包放进去泡就可以了。时间短点在试试。还有喝起来水味重可能是你水多了。奶精少了。香取决于你的奶精和茶包。淡是奶精问题估计少放了。

回答3：

奶茶嘛，，要记得用伯爵红茶，，红茶不要煮太久，，要泡，，有了红茶，就要放牛奶，，和三花淡奶增加口感，，

回答4：

茶叶煮的时间太短了，水开后放茶叶搅拌均匀，调至中火煮三分钟然后过滤。奶精用的不好，味道是很烂。