我在烧菜的时候品尝不出咸味，等菜烧完放一会才能尝出来。为什么

2024-12-21 16:34:57

推荐回答（5个）

回答1：

正解：
菜在锅里面时温度都较高，少说也有70度+，舌头的味蕾在高温度下感觉会降低，这跟器官自身的保护机制有关系，所以你不太尝的出来，如果是温度比较低的菜，如煲汤、汤汁比较多的菜，尝起来就灵多啦。
所以放盐还是凭经验比较好。
如果觉得答案好请采纳。

回答2：

你可以估计一下，一盘菜大概需要多少盐。比如我每次炒菜时都会用一个小勺，挖平平一勺盐。就正合适。不用尝。

回答3：

由于烧菜的时候菜好烫，尝起来没咸味，所以我经常会放了一次又一次，等菜稍微冷点了才感觉到咸了

回答4：

你烧了多少次菜呀?没有积累经验的么?晕

回答5：

我也是！