就业协议不是毕业证获取的必要条件，但是是作为考核一个学校就业率的依据，所以各任课老师和辅导员都会要求大家尽量毕业前签订好就业协议。你既然自己可以找到就业单位实习，那也可以先签好就业协议，拟定好后期劳动合同签订的条件，这并不会影响到你跳槽的
