楼上的，楼主问的是能不能用水区分硫酸铜和硫酸锌，又不是问这些盐的作用。其实直接看晶体颜色就行了，含水的硫酸铜是蓝色的，而硫酸锌是无色的。另外，按照排序的话，工业级的要求显然优于农业级，而医药级的要求显然优于食品级，再说要说纯度的话，为什么不说化学纯、分析纯和优质纯？硫酸铜和硫酸锰都是有毒重金属，在医药上或许有些用处，但显然不会有食品级的用途。
硫酸铜是蓝色溶液、硫酸锌是无色溶液
